小夥伴們，你們喜歡吃饅頭嗎，小編是很喜歡的，畢竟天天吃大米，也是很膩人的，每隔一段時間還是要換個口味的，吃點饅頭花捲這都是不錯的選擇，但是吃麵饅頭有一個弊端，那就是總會買多，等第二天再吃的時候，就沒有剛買回來時的香甜口感，吃起來一點也不美味，這個時候要怎麼辦呢，小編給大家推薦一個吃法，那就是煎饅頭片，什麼時候想吃，就什麼時候做，吃起來香酥可口。
有很多的小夥伴，都說做不好煎饅頭片，煎出來都會糊鍋，吃起來還有點粘牙，會出現這種情況那是因為做的方法不對，少了一個關鍵的一步，所以做出來才不會好吃。
我們在煎饅頭片時，要先把饅頭片光滑的那一面給去掉，不然煎出來的口感不好 ，去好皮之後把饅頭切成0.5釐米左右厚的大小。
有很多人在切好後就直接下油鍋煎了，這樣的做法是錯誤的，吃起來是油膩膩的，還不酥脆，切完萬萬不可直接下鍋煎，要多加一步，我們要把饅頭蘸上一點水，當然要是直接就沾水，到油鍋裡是要蹦油花的，所以我們要準備一個雞蛋往裡面到上一點的水，在加上一點的食鹽，攪拌均勻就可以了。
下鍋煎之前，用饅頭片蘸一下雞蛋液就可以了，這樣就可以下鍋煎了，煎到兩面金黃就可以出鍋了，要是喜歡重口味的可以在上面在刷上一層的辣醬，在撒上一點的芝麻，孜然，這樣色澤金黃，香酥可口的煎饅頭片就做好了。
小夥伴們，不要小瞧了多加的這一步，這一步是非常關鍵的一步，這樣既可以讓饅頭片不那麼吸油，還可以讓蘸了雞蛋液的饅頭片煎出來色澤金黃，香酥可口，煎饅頭片做出來油多，吃起來口感不酥脆就是因為少了這一步，有喜歡的小夥伴就試試吧！
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