中國六大下酒菜，個個經典，你若是全吃過，絕對是你“老酒鬼”！
喝酒是中國幾千年的文化傳統，早在夏商周時期，酒就已經出現了，當然，最早發現酒這種東西的不是中國人，而是中國的猴子。有記載，說那時候有個人去深山中，發現了猿猴的巢穴，進去以後，找到了好幾石的酒。自此以後，中國人便開始釀造酒了。中國六大下酒菜，個個經典，你若是全吃過，絕對是你“老酒鬼”！
1 醬牛肉
提起古時的英雄好漢，不管是武松還是喬峰吃飯時必點的菜一定不能缺少醬牛肉。醬牛肉絕對是硬菜中的硬菜，多少英雄好漢為它傾倒。時至今日廣大的吃貨依然對這道菜情有獨鍾，每逢好酒必有此肉。
2 雞爪
說到雞爪，想必大家都不陌生吧！它有著多皮，筋，膠質大的特點，一般用於滷煮，不管是飯店裡面還是火鍋店都能夠看見好吃的雞爪，因為它除了當做一種小吃之外，它還是一道非常不錯的下酒菜，可能相對於鴨掌來說，雞爪要偏小，但它的口感卻是非常有嚼頭的，啃起來非常過癮。
3 豬頭肉
豬頭肉，配燒酒，老丈人喝得扭著走。”過去做女婿的，如果遭遇老丈人上門問罪，那必定是做出過對老婆不好的事來，此關不好過。有經驗的女婿卻能逢凶化吉。除了對老人的問詢和責備百般認錯，還有殺手鐧，準備好豬頭肉和燒酒，款待老人。
4 炒田螺
很多人都喜歡約上三五知己去大排檔吃夜宵，每次去吃夜宵，總少不了點上一份炒田螺，加幾瓶啤酒。一邊吸田螺一邊喝酒，實在是太美好的事情了。吃上一個後根本就沒辦法停下來，比吃小龍蝦還過癮！
5 羊肉串
羊肉串是吃燒烤必點的下酒菜，每次出去吃燒烤，叫上幾個朋友，一箱啤酒不出一小時就見底了。想必沒有幾個人是不愛吃燒烤的吧！
6 花生米
我們要說到下酒菜，大家首先想到的可能就是油炸花生米吧，因為它非常的方便，而且油炸花生米的營養價值也非常豐富，尤其是對於老年人來說，喜歡自己自酌的時候配上一點炸花生米，而且花生米的口感非常的酥脆，所以說作為下酒菜是最適合不過的了，並且它還是一款非常經典的下酒菜。
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