郎酒，一個擁有百年曆史的中國白酒知名品牌，是我國名酒園中的一株新秀。郎酒始於1903年，產自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。郎酒以“醬香濃郁，醇厚淨爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。
郎酒
四川名酒有郎酒、瀘州老窖、五糧液、劍南春、全興、沱牌等。通常被譽為四川“六朵金花”。
郎酒的產品介紹
郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型 ，醬香型，兼香型。郎酒旗下醬香型產品主要有：精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青雲郎酒等;濃香型產品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等;兼香型產品有12年陳釀 、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。
郎酒的釀造工藝
在郎酒的“四寶”中，美境、郎泉和寶洞都是上天的饋贈，而其精湛的釀製工藝，則是郎酒人世世代代苦心經營，不斷總結前人經驗又推陳出新的結果。郎酒的整個釀製工藝，艱難曲折，一唱三嘆，細緻周密，精湛考究，概括起來大致有這樣一些環節：“高溫制曲”、“兩次投糧”、“涼堂堆積”、“回沙發酵”、“九次蒸釀”、“八次發酵”、“七次取酒”、“歷年洞藏”和“盤勾勾兌”。其中郎酒生產“回沙方式”是其他香型白酒廠家無法效仿的，也是所有白酒生產釀造週期最長的。
郎酒品質特點
郎泉水釀瓊漿液，天保洞藏酒生香。這就是郎酒成名之處。郎泉在雲霧飄渺的普雲山麓，泉水穿山過隙，蜿蜒流經幾十裡，到古藺郎酒廠門前噴出成泉；泉水清涼爽口，甘美純淨，含有多種微量礦物。天保洞是普雲山上的天然巖洞，有上下兩層，共有8000多平方米。洞內常年氣溫在18。C——22。C，洞口洞內的溫差相距甚小。將酒儲存在這天然酒庫中，可促進酒體柔軟、香化、老熟，因而其酒醬香、焦香、酯香、醇香協調，酒液柔和，香味增多。郎酒要放在洞中存放3年以上，才勾兌出廠，故質優而味醇。
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