說起葡萄這個水果，年少時代並不喜歡，主要是覺得處理起來比較麻煩，而且這種水果太過於“金貴”。雖然老同學家就是產玫瑰香的，每次逢年過節都會送上好幾十斤，但大多數也是給了家裡的老人和孩子，自己卻很少碰它。後來學了營養，知道葡萄能夠緩解酒醉之後的嘔吐和腸胃不適感，於是抱著試一試的態度，在一次醉酒之後嘗試的一次，從此後便非常喜愛吃它。
從葡萄的起源來說，它真的算是一種“舶來品”。最早有記載的關於葡萄的起源，大概在7000多年以前的小亞西亞和黑海之間。後來在西歐和北歐那段非常複雜的歷史中，葡萄蔓藤與穀物種子一起隨著歐洲人民的生活和勞動，在漫長的歲月中，一起流傳於世，為人類的生存和發展做出了自己的貢獻。從我國的歷史角度出發，葡萄也並沒有非常準確的傳入時間，大部分人都比較認可的說法是由張騫出使西域，從歐洲那邊引入進來。如果從這個時候開始算起，葡萄在我國的栽培歷史大概也有2000多年了。
在我國，葡萄有許多的名字，像是草龍珠、山葫蘆、菩提子等等。它性平、味甘、酸，入脾、腎經。許多人也把葡萄認為是水果之中的“明珠”，這是因為它果色豔麗，汁多味美，營養非常的豐富。它的品種也有很多，根據產地的不同，一般可以分為東方品種以及歐洲品種。在我國栽培歷史比較久遠的品種，像是有“無核白”、“龍眼”、“黑雞心”等。而我在文章開頭所提到的玫瑰香，它則是屬於歐洲品種。在每年的九月和十月是葡萄果實成熟的時間，無論是鮮食或是曬乾，葡萄的味道都非常不錯。它的產地主要在我國的長江流域以北，比較著名的有新疆、山西、甘肅等產地。
從營養學角度來說，葡萄糖中的糖主要是葡萄糖，所以能很快的被人體所吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可以很快使症狀緩解；相關的一些研究還表明，葡萄能夠比阿司匹林更好的防止人體血栓的形成，並且能降低人體血青的膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管有非常好的積極作用；葡萄中還含有一種強抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內的自由基。
除此外，葡萄皮中含有一種名叫白藜蘆醇的抗氧化物質。能降血脂，抗炎，抗氧化，對心腦血管和某些癌症具有預防和治療的作用；而且皮中還含有果膠，是一種對人體健康非常有益的膳食纖維。
雖然葡萄肉和葡萄皮都具有非常高的營養價值，但是在食用前還是應該充分洗淨。我們建議可以在清水中放入一些麵粉，然後再放入葡萄充分的用麵粉水把葡萄中可能含有的農藥殘留洗乾淨。
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