说起葡萄这个水果，年少时代并不喜欢，主要是觉得处理起来比较麻烦，而且这种水果太过于“金贵”。虽然老同学家就是产玫瑰香的，每次逢年过节都会送上好几十斤，但大多数也是给了家里的老人和孩子，自己却很少碰它。后来学了营养，知道葡萄能够缓解酒醉之后的呕吐和肠胃不适感，于是抱着试一试的态度，在一次醉酒之后尝试的一次，从此后便非常喜爱吃它。
从葡萄的起源来说，它真的算是一种“舶来品”。最早有记载的关于葡萄的起源，大概在7000多年以前的小亚西亚和黑海之间。后来在西欧和北欧那段非常复杂的历史中，葡萄蔓藤与谷物种子一起随着欧洲人民的生活和劳动，在漫长的岁月中，一起流传于世，为人类的生存和发展做出了自己的贡献。从我国的历史角度出发，葡萄也并没有非常准确的传入时间，大部分人都比较认可的说法是由张骞出使西域，从欧洲那边引入进来。如果从这个时候开始算起，葡萄在我国的栽培历史大概也有2000多年了。
在我国，葡萄有许多的名字，像是草龙珠、山葫芦、菩提子等等。它性平、味甘、酸，入脾、肾经。许多人也把葡萄认为是水果之中的“明珠”，这是因为它果色艳丽，汁多味美，营养非常的丰富。它的品种也有很多，根据产地的不同，一般可以分为东方品种以及欧洲品种。在我国栽培历史比较久远的品种，像是有“无核白”、“龙眼”、“黑鸡心”等。而我在文章开头所提到的玫瑰香，它则是属于欧洲品种。在每年的九月和十月是葡萄果实成熟的时间，无论是鲜食或是晒干，葡萄的味道都非常不错。它的产地主要在我国的长江流域以北，比较著名的有新疆、山西、甘肃等产地。
从营养学角度来说，葡萄糖中的糖主要是葡萄糖，所以能很快的被人体所吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可以很快使症状缓解；相关的一些研究还表明，葡萄能够比阿司匹林更好的防止人体血栓的形成，并且能降低人体血青的胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管有非常好的积极作用；葡萄中还含有一种强抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。
除此外，葡萄皮中含有一种名叫白藜芦醇的抗氧化物质。能降血脂，抗炎，抗氧化，对心脑血管和某些癌症具有预防和治疗的作用；而且皮中还含有果胶，是一种对人体健康非常有益的膳食纤维。
虽然葡萄肉和葡萄皮都具有非常高的营养价值，但是在食用前还是应该充分洗净。我们建议可以在清水中放入一些面粉，然后再放入葡萄充分的用面粉水把葡萄中可能含有的农药残留洗干净。
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