这种水果就是猴面包果，属于面包果的一种，因为口感如面包而得名，面包果有7大类，这种猴面包果是非洲独有的，和普通的面包果不同，非洲的这种猴面包果，个头更大，淀粉含量更高，可食用性也更大，其实猴面包果属于菠萝蜜的一种，但和菠萝蜜的口感不同，因为淀粉含量更高，所以口感更加的软糯，和土豆的口感差不多。
究竟应该怎么吃猴面包树呢？小编问了当地人Thiam，Thiam有自己独特的食用方法。“我喜欢用新鲜的树叶代替菠菜，用更嫩一点的树叶拌沙拉，上面再淋一点猴面包油。干树叶则被我当作了汤的增稠剂。当然，猴面包果也不能错过，用它们做奶昔非常赞！”
这种水果的果树在非洲比较的常见，尤其是在非洲的沙漠地区，经常可以见到这种果树的身影，这种果树属于一种热带果树，非常的耐干旱，甚至要比仙人掌的生命力还要强，不需要太多的水分就可以长得非常不错，而且还长的非常高大。
这种果树一般在十几米高左右，最多可以长到40多米，这种果树结出的果实个头也同样非常大，一般在35公分左右，单个果实的重量在10几斤左右，而且这种水果不但口感好，营养价值，也非常丰富，不但如此，这种水果淀粉含量丰富，热量，蛋白质，碳水化合物含量也非常高，是普通食材的好几倍，要比非洲人最爱的主食木薯还要高很多倍，所以扛饿效果非常好，所以说吃一个一天都不会饿。
所以很多非洲人把它做成猴面包果泥，拿来当作主食来吃，因为个头大，扛饿效果好，所以一般一个猴面包果一家人一顿饭几乎吃不完，吃一个一天也不会感到饿，是很多非洲人赖以生存的一种水果。你有没有吃过这种猴面包果呢？
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