百元一斤的「拇指西瓜」,你肯定沒吃過!

夏天是吃西瓜的季節,

吃貨們總想著,要是——

“一口吃下一個西瓜就好了”,

“吃西瓜能不吐西瓜皮多好啊”,

吶,這種迷你西瓜做到了!

百元一斤的“拇指西瓜”,你肯定沒吃過!

“西瓜雖小五臟六腑俱全”,掰開來是綠瓤白籽,口感如黃瓜般清脆爽口,口味略帶檸檬味,還有香蕉的香味,酸甜適中,想吃嗎?下面中農富通城鄉規劃院為您詳細介紹這種拇指西瓜。

百元一斤的“拇指西瓜”,你肯定沒吃過!

外觀

拇指西瓜學名為“佩普基諾”,英文名稱叫“Cucamelon”,原產中美洲,是種植在墨西哥與中美的一種蔬菜,外表看上去有著西瓜的紋理,但吃起來口感和黃瓜更類似,每一顆大概3釐米長,小巧的體積和葡萄差不多大小,看上去萌萌噠!

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營養

除了口感清爽,拇指西瓜的營養也相當不錯:最大特點是維生素C含量極高,足以和“維C之王”獼猴桃相媲美,而且擁有大量生物活性酶,能夠對抗衰老,對延年益壽有功效。拇指西瓜的含糖量低,適合部分特殊人群食用。

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吃法

拇指西瓜的外皮細嫩,熱量低,吃的時候不用擔心皮可以直接吃,連西瓜籽也可食用。吃法多種多樣:可作為零食或開胃食品直接食用,也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用,還可製成西瓜小炒,或是取其果汁製成冰糕解暑,如若配上黑巧克力則口味更佳。

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高身價

由於產量極少,所以拇指西瓜的售價很高,在國外,1公斤售價約30美元;在國內,1公斤拇指西瓜的售價達到了160元(2013年)。這麼高的售價,讓拇指西瓜一躍成為中國水果界的超級貴族,平日裡只出現在高級餐或者豪華的超市。

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市場前景

拇指西瓜外觀和口感尤其受青少年消費群體的青睞,且具有上市早、耐貯運的特點,極具高端瓜果消費品的潛質。目前我國杭州、上海等地有栽培。自2011年引進國內,進行無數次試驗後,已經給不少種植戶帶來了可觀的收益。

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應用栽培

拇指西瓜每年4月播種,5月底開採,採摘期可以延續到11月。其管理相對粗放,生長期間無需進行摘心整枝、落蔓等工序,適用於生態園觀光采摘種植、中小學課外教學體驗種植,或家庭種植。

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自己在家種植,和種黃瓜一樣一樣兒的,栽培管理比較簡單。它們不需要溫室、不需要修剪、只需要去除蟲害。在避開有霜凍的季節播種,然後給它們一個支架,定時澆水,坐等收成就可以啦!



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