在外地的長沙人回來第一件事就是要“嗦粉”，長沙不管是粉還是面，不是K姨吹，走遍全國，都是數一數二的。這20家粉面館，就算沒吃過，你肯定也聽過了。
夏 記 粉 店
對很多長沙老口子而言，夏記粉店的口碑是極好的。純手工的米粉，可是獨家的。碼子最出名的是豬肉丸，自制的辣椒吃起來也很爽。
人均：12
地址：芙蓉區人民西路D2元素旁巷內
金 玲 粉 店
據說是長沙最好吃的炒碼粉了，還上過天天向上。碼子炒得香辣可口，米粉滑滑的頗有質感。著重推薦清燉牛肉粉與腰花粉，牛肉粉是用牛肉湯打底，飄香四溢；腰花粉粉則是地道的長沙口味，又辣又入味。
人均：17
地址：天心區南門口
壹 口 鮮
星沙最強米粉，團購才6.5一份。口碑店，店主還大方附上米粉製作過程，讓食客吃得放心。他們家的辣味都滲透到湯汁裡頭，超過癮。
▲圖片：點評@67516556970
人均：8
地址：長沙縣開元東路東一路思進大廈D棟
學 義 面 粉
河西頗有名氣的麵館，位於熱鬧的菜市場裡。很多佐料都是免費的，隨意加，看這滿滿的一碗豆角榨菜，口水都要流了。不過只提供肉絲碼子，這才是正宗長沙style。
人均：6
地址：嶽麓區月宮街望月湖菜市場
甘 長 順
光緒年間就有的店，至今也是百年曆史了，甘長順的面怎麼也得嘗上一口。它家注重質量，講究用料，麵條很細膩，不一會兒就嗦光了一碗。不過很多人都說份量越來越少了。
人均：12
地址：芙蓉區馬王堆中路惠澤園a1棟103
裕 和 面 館
老字號的麵館了，骨頭湯底很鮮，沒有過多的調料味。特別喜歡這裡的肉絲碼子，燉得很爛。這麼多年生意一如既往火爆，據說一個上午能賣出1000多碗。
人均：11
地址：雨花區友誼路55號
周 記 粉 店
營業到凌晨的週記粉店，堪稱米粉界的“銷量冠軍”。它們家的肉切得超大塊，分量也是槓槓滴~切的可是紮實的條狀，肉食主義者吃完後一本滿足。
人均：11
地址：天心區蔡鍔南路縣正街東段
矮 子 粉 店
老字號的粉店了，米粉較薄，吃起來還有米味；碼子燉得較爛，吃起來很香。湯是由新鮮的豬骨頭和豬肉熬製的，呈乳白色，喝完後口齒留香。
▲圖片：點評@flyingariana
人均：14
地址：開福區湘春路246號
楊 裕 興
作為百年老店之一的楊裕興，以湯麵盛名全市。他家首創的手工雞蛋麵條，均勻柔軟，味道鮮美，經10多種工序而成，吃過的都會回味無窮。
人均：16
地址：天心區三王街三王麗都大廈1樓
劉 百 味 粉 店
十幾年的老店了，它們家的粉湯很鮮，加上酸菜等配菜韻味十足。更愛招牌雞絲帶迅幹，滿滿一勺碼子，又入味又帶勁，爽！
人均：16
地址：雨花區五一新村
四 姐 米 粉
位於坡子街這樣繁華地段的四姐米粉也能殺出一片天，沒兩把刷子怎麼行？一碗米粉橫掃長沙美食圈，靠的就是口碑。
人均：15
地址：天心區坡子街132號
和 記 粉 館
現在的粉店很多，堅持做出老長沙韻味的卻不多了。和記的粉切得很細，湯色油亮，碼子也炒得很入味。相比別家味道清淡一點，有自己的特色。
人均：15
地址：開福區湘春路
107 粉 鋪
靠近林科大的一家粉鋪，店不算起眼，卻有很多人慕名而來。碼子種類很多，除了肉絲，還有梅菜扣肉、肉丸等，各具特色。
人均：10
地址：天心區木蓮路
劉 記 削 面 店
十幾年老麵館，地道長沙人都曉得。中厚邊薄的刀削麵嗦起來很有韌勁，肉碼子直接覆蓋在上面。整體來說，味道比較出眾，雖然不算辣，但醬汁味很足，每一根麵條都沾到了，裡頭的骨頭湯香味很濃郁噢。
人均：15
地址：開福區蔡鍔北路上的局關祠巷
公 交 新 村 粉 店
被評為長沙粉界三強之一的公交新村粉店，其實連店名都沒有，大家這麼叫著，可能都習慣了。他們家味美價廉倒是其次，讓人驚呆的是分量夠足，滿滿一大勺碼子甚至勝過別人家的雙碼粉。
▲圖片：點評@Sesiase_Wasuzu
人均：10
地址：雨花區公交新村車站附近的小巷子裡
胡 一 刀 特 色 粉 店
住過一段時間的星沙，蠻喜歡這家的粉店，周邊來吃的人也挺多，店面也越做越大。粉的話吃起來和別家差不多，但碼子炒得很有韻味，值得一試。
人均：16
地址：長沙縣星沙大道陽光麗景一樓門面
馨 坨 粉 店
口碑粉店，很多人都會專門過來嗦一碗粉。特別喜歡墨魚碼子，吃起來很鮮美。加上酸豆角和辣椒後又很重口，你一定會喜歡！
人均：11
地址：天心區勞動西路36號
萍 記 粉 店
粉面都很出彩的一家店。萍記的米粉可是小有名氣，做得可是正宗長沙米粉。骨頭熬得湯底，喝起來鮮美無比。
人均：10
地址：嶽麓區銀雙路
民 間 沙 水 面 粉 館
由於煮湯的水源自白沙井，故因此命名。肉絲熬出的湯，吃起來卻很鮮，一點也不覺得油膩。一定要試招牌肉絲，肉很大塊，芹菜切成碎塊入味，很有韻味。
人均：26
地址：天心區白沙路171號
玉 林 粉 店
憑藉一碗肉絲粉在長沙屹立多年的玉林粉店，可是長沙米粉的代表之一。不放香菜、不放芝麻、看上去較為清淡，就這麼一碗實在的粉，吃起來順滑綿軟，連湯都巴不得喝個精光。
人均：7
地址：開福區德雅路農家蔬菜旁
我們來聊聊
幾天不嗦粉
你心裡就憋得慌？
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