街邊小吃大家都吃過，價格便宜，而且非常的好吃，很多人都愛吃街邊小吃，街邊小吃的種類也非常多，各種各樣，每一種食材都可以做成美味的小吃。今天要說的也是街邊的小吃，那就是大媽這樣賣“豆腐”，8元一碗，一天賣出上百碗，路人都羨慕，一起來看看吧！
上圖就是今天要介紹的小吃了，小吃攤的老闆是一位四五十歲的大媽，為人很是友善。而且大媽賣的小吃，人流量特別的多，每次出攤，路人也都是搶著買呢。做好的小吃8元一碗，一天就能賣出上百碗，你們說厲害不？其實大媽賣的是“豆腐”小吃。說道豆腐都吃過的東西，是一款高蛋白、低脂肪的美味，吃了之後可以降血壓，降血脂，還能降低膽固醇，是一款特別養生的美味。可是大家都知道，單純的賣豆腐掙不了多少錢的，於是大媽變著花樣賣“豆腐”小吃，生意也是異常的火爆的，路人看到這麼好的生意也是都羨慕不已呢，一起來看看吧。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。現在的豆腐製品更是琳琅滿目，如海水豆腐、滷水豆腐等。但是大媽這個小吃用的豆腐是北豆腐，不能太軟，做的時候，先是把買回來的豆腐切成片，切片的時候一定要切得稍微薄一點，然後，在油鍋裡面油炸一下。
熬製羊肉湯了，熬煮的時候，還搭配的有羊雜，羊肝等等。有人來買的時候，鍋裡裡放適量的油，爆香蔥薑蒜，然後放入豆腐絲一絲翻炒，放入粉條，最後澆入高湯，放入各種調料，就可以出鍋了，在出鍋之前，撒入蔥花，香菜這道美味的豆腐小吃就做了。做好的小吃，8元一碗，一天就能賣出上百碗，路人都羨慕。同樣的，客人在吃的時候，總喜歡配上大餅一起來吃，這樣才最過癮。
別看這不起眼的豆腐小吃，生意確實好的不要不要的。你們吃過這樣的豆腐小吃麼？今天的分享希望大家能喜歡，有任何意見或想法都可以在評論區討論哦，小編有時間都會回覆的，喜歡小編的也可以關注一下小編，每天都能看到最新資訊，精彩不容錯過哦，謝謝！
閱讀更多 小小的美食世界 的文章
