天氣太熱，一樣擋不住想吃辣的衝動，今天去超市買了一些平常燙火鍋的丸子、香腸，給家人做了一道：麻辣香鍋，老公誇讚味道不錯喲！大熱天配冰啤酒，爽歪歪。
首先準備一些丸子、香腸等（去超市買一些經常燙火鍋的食材），大家喜歡吃什麼就可以放一點。
再準備青菜和香菇。
準備炒料：有幹辣椒、火鍋底料、花椒、尖椒圈，把購買的所有火鍋食材切好備用。
鍋裡放水把這火鍋料燙一下，燙好以後撈出，然後把青菜和香菇稍微燙一下撈出。
鍋裡放一勺油，放入辣椒和花椒炸出麻辣味，辣椒和花椒撈出留油就可以了，然後放入姜蒜片爆香，放入豆瓣醬還有火鍋底料全部炒香。
小火炒香炒後，放入剛才燙好的火鍋料食品翻炒大約一分鐘，然後加入少許雞精繼續翻炒。
放入一勺的辣椒油，上面撒上尖椒圈就完成了。
我的麻辣香鍋就做好啦，又有葷又有素，看起來是不是很有食慾，夏天有空做做這菜，越吃越過癮，不愛吃辣的朋友就果斷放棄吧，哈哈..感覺這菜不辣不好吃
喜歡美食大嘴妹的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在評論區踴躍留言哦！
分享到:
閱讀更多 美食大嘴妹 的文章
