下飯菜：醋溜大白菜，口感酥脆味道好，製作簡單還下飯，清熱解毒

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做好的醋溜白菜心得：對於一個做法的人，或者說對於一個做法的男人來說，吃什麼真的好難好難，索性來一個簡單方便的醋溜大白菜還差還方便。

用料：

1. 大白菜 300克左右（人多可以多一些的）

2. 蔥蒜 適量

3. 小米椒 2個

4. 將油 適量

5. 白醋 15克

6. 白糖 適量

7. 耗油 適量

8. 鹽 適量

9. 雞精 適量

10. 味精 適量

（味道放多少是看你自己希望吃鹹一點還是淡一點的放)

做法：

①先將大白菜洗乾淨後切塊，備用

②再把大蔥和薑切片，小米椒切粒

③拿小碗先調料，放醬油，白醋，耗油，白糖。攪拌均勻

④鍋中加油，放入小米椒翻炒一下，再放姜和大蔥爆香。

⑤姜蔥爆香只有倒入大白菜，大火翻炒，加入調好的調料。翻炒均勻。

⑥加入雞精味精鹽。即可出鍋裝盤！

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