中國是具有五千年曆史的文明古國，它的飲食文化與烹調技藝是它的文明史的一部分。走到哪裡、吃到哪，各地的風俗習慣都不同，最為顯著的南北差異了！
南北飯菜一直是爭論的話題，從鹹甜豆腐腦之爭到一根根買菜，每次出手必定是血流成河啊！網上一直流傳著這樣一句話：北方人在南方吃不飽，南方人在北方吃到哭！為什麼這樣說呢？我們一起來看一下吧！
1. 買菜
身為北方人，到了冬天真的是買一堆白菜的，就像下面一樣
南方小夥伴：納尼？？？大白菜一次性買五十斤？
北方網友則表示：白菜那麼好吃，你們冬天竟然不囤白菜！
2. 吃麵
一同學在四川讀的大學，第一天到學校去吃麵，師傅問他要幾兩，他整個矇蔽：“啥？我要大碗啊”，老闆硬說幾兩，同學火大的很：“我像吃幾兩的人？”
東北大學一般問吃多少都是論大碗小碗，非要論重量的話都是問半斤還是一斤還是二斤，哈哈哈，同學表示第一次聽說吃麵按兩算的。
有張照片，山西太原的，冬天的院落門外，一個漢子手捧一個臉盆，熱氣在他臉邊蒸騰而過，我覺得山西人洗個臉有啥好看的？再仔細一看，他在吃麵。
網友a：去東北的時候去麵館，服務員問我大碗小碗，我看旁邊一桌跟碗很大了，估計這一碗就很飽了，想著這就是大碗，就說來大碗吧。然後服務員愣了一下就下去了，過了一會，端上來一臉盆大小的面！我都驚呆了，這才是大碗，而且真的有臉盆大！
3. 吃飯
以前有同事體重260斤，去南方出差，飯店裡面吃米飯，南方米飯都是一小碗的，那個碗也就比茶碗大一點點，結果在吃了5碗之後不耐煩了，直接讓服務員上一盆，最終全部吃完，引得飯店裡面的人都出來圍觀。
南方比茶碗大一點點的碗
這才是北方人的碗
一南方朋友帶爸媽去哈爾濱看冰燈，晚上吃飯按慣例點了四菜一湯，發朋友圈，朋友圈炸了，都評論佩服他，當時坐到桌前的朋友是一臉懵逼的。第一個醬骨架上來就傻眼了，然後第一次見到冒尖的拌涼菜，他媽不捨的剩那麼多菜，住酒店又沒法打包，吃的差點撐死。
還有網友表示一直很好奇南方人吃飯跟喂鳥一樣，吃那麼少，怎麼活下來的，哈哈哈！
北方講究樸實能吃飽，南方講究精緻花樣多，所以買菜也是買鮮的，北方人的飯量大，所以買的是分量。如果在南方吃飯，會發現晚盤子很精緻，菜的樣子也好看。北方就不同了，除了好吃外，分量一定足。這就為什麼南方人去北方吃一點就飽，北方人到南方來，點一桌菜結果吃的半飽。
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