黑椒牛排飯
用料：
易太牛排：一份
熟米飯：適量
黑椒汁：適量
包菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、黃瓜、聖女果、蒜：2瓣、鹽、橄欖油：2湯匙
做法：
1、 牛排室溫下回溫。捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥和青椒洗乾淨，切成絲，黃瓜和聖女果分別洗淨，黃瓜切片，聖女果一剖為二。蒜切片
2、 平底鍋倒入橄欖油，燒熱後，下入蒜片煸香
3、 倒入胡蘿蔔絲和包菜絲，翻炒一分鐘
4、 倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒半分鐘，放少許鹽炒勻，將所有菜絲撥到鍋邊兒
5、 放入牛排，中火兩面各煎2分鐘
6、 將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出
7、 取適量米飯擺放在盤裡，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果即可
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