【DIY奶香片】
饅頭切片,雞蛋打散放入碗中,加入一點煉乳攪勻
將饅頭片兩面裹上雞蛋液,再撒上適量黑芝麻
鍋中放入一小塊黃油融化,饅頭兩面煎黃。
【毛豆雪裡紅】
新鮮的雪裡紅切碎,撒鹽醃製十分鐘出水,然後把汁擠乾淨備用
鍋內放油,毛豆先入鍋煸炒,變色後把擠幹水的雪裡紅倒進去翻炒均勻,加鹽,糖繼續炒
待食材都成熟後撒雞精就可以出鍋了。
【香腸蒸山藥】
山藥去皮切塊,用清水泡著防止氧化;
香腸切斜片;
將山藥片鋪在碗底,將香腸片如蓮花一般一層一層的疊放;
上蒸鍋蒸四十分鐘左右,直至山藥酥爛。
【米飯鍋巴】
剩米飯一大碗,加入一勺玉米粉,一勺粘米粉,一勺糯米粉,胡椒粉,醬油,,鹽雞蛋一個攪拌均勻
把米飯裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀成薄片,從側面剪開保鮮袋並撕去保鮮袋,用刀把擀好的米飯切成大小均勻的米飯塊
不粘鍋入油,放入米飯塊,煎至兩面金黃。
大家還有不同的做法,或者有什麼新的好的想法,可以交流一下。
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