牡蠣又名生蠔，是生活在海底中一種非常具有營養價值的生物，很多人都非常喜歡吃它，是生活中必不可少的一道美味，特別是對於中國的吃貨們，夏季必備啊。
之所以叫它為海底牛奶，我認為有以下兩個方面的原因。
1、從外觀上看，生蠔裡面的肉的顏色也是雪白的和牛奶的顏色簡直一模一樣啊，雖然生蠔內部也有其他泛黃的東西但那並不影響什麼，而且長期生活在水中的生蠔其肉質看起來有點水的樣子，簡直就和非常稠的牛奶一樣，如果把它的白色肉質放在牛奶中還真區別不出來那是牛奶還是生蠔肉。
生蠔
2、從營養價值來看，我們可以知道牛奶的價值是非常高的，裡面含有豐富的鈣、鋅、蛋白質等人體必需的營養物質，這也是為什麼大多數家長沒事就要求自己的孩子早上起來喝牛奶，很多美國人的早餐不也就是牛奶加麵包麼，你看他們的體格就非常的強壯。而生蠔的營養價值也是非常高的，長期生活在海洋中，吸收了海洋的精華，我們知道大多數海洋生物鋅的含量非常高，生蠔也一樣，而且它還具有鈣、蛋白質等營養物質，是身體大補之食材啊，我們都知道男士的精子中除了蛋白質和水外，很大一部分都是鋅，所以腎功能不好或者精子質量不佳的人會經常吃生蠔，我們可以在燒烤攤子上經常看見生蠔，他可是與豬腰子齊名的補腎神器啊，女人們沒事給自己的老公多買上兩斤生蠔，他好你也好。
生蠔的價格並不算貴，因為其繁衍生殖的能力非常強，就像前段時間丹麥的生蠔氾濫請求中國人去吃一樣，我們不缺少生蠔，我們只缺少能瘋狂吃生蠔的人。
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