莆田新開一家性冷淡風茶飲店
老闆不定期就研究新品
竟然往奶茶裡面加豆腐
往拿鐵裡面加芋泥
人均12塊還要打五折!
1. 性冷淡風的茶飲店
BIU BIU CHA是一家性冷淡風的茶飲店,藏在莆田學院小區裡的學生街,老闆是建築設計師,老闆娘是室內設計師,因此成就了這裡獨特的性冷淡風
灰色的小店裡,錯落放著的抱枕,垂掛的燈,處處精緻,隨便窩個角落拍出來的圖片都是大片
敞亮的吧檯,隨便瞟一瞟都能看到食物的製作過程。店裡常備8款茶底,老闆要求很嚴格,茶都是現萃的,絕不添加任何奶精
到了晚上,天暗下來,店裡又是另一番景象,微黃的光垂散下來,鏡子將空間延伸開來,給人一種誤入未來的錯覺
2. 豆腐做的奶茶,每日限量
掛壁豆腐綠桂是老闆調試幾個月研究出來的,豆腐是每天手工現做的,做法不算難,但程序繁瑣,所以一般是前天晚上把黃豆泡好,第二天一大早過來就得開始做
黃豆熬煮後連續兩次濾掉細渣,每一步都需要足夠的耐心,凝固後的豆腐細膩的像布丁一樣
老闆特地在杯沿加入了進口的巧克力醬,豆腐綠桂剛到手的時候是黑白分明的,靜置一會後會像瀑布一樣逐漸滑落
一口下去,就知道這個奇異組合好吃並不是沒道理的,豆腐裹挾著濃濃的豆香,口感比布丁更軟滑,搭配沁人心脾的茶底,很是奇妙!
2. 有趣的飲品,數量還不少
你這小流氓
一看名字就知道絕對不一般,當醇香濃厚的芝士遇上芒果沙冰就有了“這個小流氓”,本命芒果的吃貨快來領走它
少女心淪陷說的就是它,拿在手上隨手一拍就是大片,老闆還很有“心機”在奶蓋上加了自己種的薄荷,“小盆栽”的感覺瞬間就有了
這個小流氓還很任性,用現切的純芒果打製,沒有任何果醬的修飾。滿滿挖上一勺,一口感受芝士、芒果、奧利奧碰撞在一起的三重美味
芋泥拿鐵
你沒看錯,是芋泥拿鐵不是芋圓拿鐵,而拿鐵也不是你認為的那個拿鐵,是老闆用進口紅茶和鮮奶特別調製出來的茶底
和高甜度芋泥不同,這兒的芋泥可以說是鹹甜交集,是老闆經過多家對比選定的!清甜的茶底包裹著軟糯的芋泥,順滑清甜的口感在舌尖蔓延
忌廉拿鐵
進口紅茶的醇香,搭配忌廉的醇厚,一口入喉,如同清風拂面而來,瞬間解除了夏日全身的燥熱
為了保證忌廉的品質和新鮮度,忌廉是用新西蘭進口的動物淡奶油+氮氣高壓直接打出的,口感微甜而不膩,很是清新。由於沒有任何添加劑,會比較容易化,要抓緊喝哦
超級水果茶王
茶飲界的網紅,霸氣滿滿顏值逆天,1杯有西瓜、金桔、百香果、哈密瓜、蘋果、檸檬、鮮橙7種現切水果,佔滿了大半個杯子,不要太紮實啦!
滿溢著夏日氣息的大塊西瓜和鮮橙,浸泡在茶香四溢的茶底中,喝完還可以大口吃水果,愜意!
紫霞仙子
這是很多人都不知道的隱藏菜單,這裡先偷偷告訴你啦!像紫霞仙子一樣迷人的深邃紫,輕鬆pick這個色號!
和看到的樣子一樣,紫霞仙子是氣泡水,是現場調製的,平靜的檸檬氣泡水遇到花茶,就像是被注入了生命,瞬間有了不一樣的色彩
喝前記得攪拌一下,享受剎那變色的驚喜。入口帶著滾滾氣泡衝擊著舌尖沁人心脾,超帶感!
芝士蜜桃烏龍
店裡的人氣王非它莫屬,喝過的小仙女們都成了它的忠實小粉絲,“BIU BIU”杯中央的愛心有沒有擊中你的小心心呢!
拿在手裡能隱隱約約聞到一股清甜的蜜桃香,芝士的鹹甜中和了烏龍茶略苦的口感,喝一口就像吞了一口雲朵,有種初戀般的感覺!
老闆娘做的咖啡也不要錯過,有提拉米蘇拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等,顏值也是妥妥的
店裡的外賣同步上線了哦,宅在家裡也能喝到這些創意飲品~
店家信息
BIU BIU CHA
地址丨莆田市城廂區龍橋街道學園中街1121號學園豪庭3號樓105-106店面(莆田學院南門右走福興路50米左右)
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