過完年，逛超市，看見什麼吃的，都沒有吃的慾望。
這難道也屬於年後綜合徵的一種？不思飲食
逛著，逛著，忽然看見了一處不顯眼的位置，卻掛了特別顯眼的一種零食，隔著袋子看紅紅的辣椒，白芝麻等裹在一根一根的長條上，猜一下哦，就是我們曾經百吃不厭的辣條。
可是這幾年陸陸續續的報道，令人見而生畏，不敢買著吃了。
實在想吃，那就在家自己做好了，方法特簡單。
我會做，可是不想說。因為我覺得辣條這種吃的，裡面的辛辣調料太多，對胃傷害太大，口味太重，吃了它，再吃別的就會感到沒味，所以辣條也傷咱們的味覺器官。【個人認為】
那就給大家推薦，利用辣條的原材料-豆皮或是腐竹，搭配芹菜，胡蘿蔔製作的一道精美小菜，又好看又好吃，主要做法也特簡單。嘻嘻
做法如下：
1、先把腐竹浸泡2小時，泡軟，切斷，備用
2、芹菜擇洗乾淨，切成斜段；
3、胡蘿蔔洗淨，切片
4、 準備一些蒜片，少量幹辣椒
5、上鍋倒油，油熱後放幹辣椒爆香，放入胡蘿蔔炒一會，再放腐竹，芹菜翻炒，放鹽，蒜片，炒熟後少淋幾滴香油，出鍋。
還有一種是涼拌，顏色亮麗，一看就有食慾，這是我喜歡看的。
做法如下：
1、先把腐竹浸泡2小時，泡軟，切斷，備用
2、芹菜擇洗乾淨，切成斜段；
3、胡蘿蔔洗淨，切片
4、上鍋燒水，水開，放入腐竹，芹菜，胡蘿蔔 撈出盛盤，放涼或者用涼白開快速過一下 ，放適量鹽，香油即可。
愛心小貼士
腐竹如果要炒著吃，就泡軟些
如果涼拌吃呢，就稍微泡硬些哦
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