吃貨是一種態度，一種精神，一種對生活的熱愛。對於吃貨來說，沒什麼是不能吃的，也沒有什麼是吃不能解決的。只有你想不到，沒有吃貨吃不到的。那麼如果用一句話證明你是吃貨，你會怎麼說？真正的吃貨敢於直面粗壯的大腿，敢於挑戰隆起的小腹。瘦子吃給胖子看，是一件很殘酷的事兒；胖子吃給瘦子看，是一件很拉風的事兒。
我們老闆就是一個大吃貨，不管到哪隻要碰到好吃的，總要駐足大吃一頓，這不聽說我婆婆廚藝一流，賴著臉皮要來家裡吃飯……婆婆知道後也是高興不已，還說當老闆的大魚大肉都吃膩了，倒不如做一個不一樣的飯菜來招待……
當然為了為了做好這頓飯，婆婆可是三思許久後，才做的決定，那就是——燉大骨。做法也簡單，但是婆婆說需要很多技巧的，先將骨頭和排骨用涼水洗淨，再把骨頭放到湯褒裡放足夠的冷水開大火使水沸騰。
然後放入冷水，冷水一次性加足，並慢慢加溫，在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美……還有就是注意火候，不能等到水大開。
端上桌子的時候，我還有點擔心呢，怕領導不喜歡，哪知道領導直接樂開了花，一個勁的直誇好吃……還說婆婆做的這個大骨頭讓他想起了家的味道，畢竟在外打拼這幾年，好長時間都沒回去了，這個大骨頭能讓他瞬間想起家的美好領導還說大骨頭的骨髓得用嘴吸，聲音越大表示食物越美味……
婆婆看著領導吃的滿意，也是滿臉笑容，還說以後要是喜歡，可以隨時來家裡做客吃飯……其實骨頭常常帶有肉，而殘留在骨頭上的肉含脂肪較高，所以熬出來的湯含脂肪量也高，本來喝骨頭湯是為了進補，但由於熬出了油，所以老人小孩可以喝，但是不要多喝……話說你們喜歡吃大骨頭麼？一起來分分享吧。
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