雲南是一個神秘的地方，這裡可以看到很多不一樣的人文風景，也可以品嚐到很多看似奇奇怪怪的美食。而今天小編就要給大家介紹一道讓雲南人和許多來到雲南的人都愛不釋手的美食——稀豆粉。
稀豆粉
稀豆粉是雲南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分濃醇爽口，並有清暑熱的功效。為雲南部分地區特色小吃，例如：保山、騰衝、昭通、會澤、德宏、臨滄、普洱等。稀豆粉與豌豆粉“師出同門”，一個粥狀、一個塊狀，都是將豌豆做出極致的美食產物。美食老饕們還會用稀豆粉拌米線、卷粉來吃，口感滑潤紮實，回味無窮。
稀豆粉怎麼吃？
- 稀豆粉與油糕同吃
稀豆粉與油糕的吃法只要屬於雲南昭通地區，當稀豆粉遇上油糕，滿嘴的濃香酥脆，真是讓人回味無窮！！！！
- 稀豆粉與油條同吃
油條，並不是只可以配豆漿。在雲南，油條還可以配稀豆粉，軟糯的油條加上稀豆粉的豆香，真是令人難以忘懷！！！
- 稀豆粉與米線/麵條/卷粉同吃
雲南的小鍋米線，過橋米線，肥腸米線，紅燒米線等等.......都品嚐過的小夥伴們，可千萬不要錯過這一份：稀豆粉米線！！在稀豆粉米線上加上秘製的冒子+醬料，一份喚醒你沉睡的靈魂的美食就已上場。不要覺得它平淡無奇，品嚐以後，你就知道它的美好！！！
- 稀豆粉與喬皮同吃
如果不想把稀豆粉搭配其他的食物一起吃的話，如果你只想品嚐一碗原汁原味的稀豆粉的話，小編強烈建議你一定要記得叫老闆給你放點“喬皮”！喬皮加稀豆粉的素食搭配法，也是最為經典的吃法！！！一口稀豆粉一筷喬皮，簡直好吃到讓你懷疑人生！
還沒吃過稀豆粉的小夥伴們，來雲南的話，一定要記得起早趁著人不多的時候跑去早餐店來上一碗稀豆粉哦！吃過以後，你會回來感謝我的！！！
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