在國外，你會點咖啡嗎？
你是否聽了老外一長串英語後
完全找不到北呢？
甚至，進了家門口的咖啡館
也只會看半天，不知道點啥？
SO，要怎麼點，才不當小白？
其實各種咖啡，
都是以濃縮咖啡espressos打底
然後再配以不同成分，如下圖：
Esprssso 意式特濃
Espresso是意大利語
指在短時間內急速萃取的濃烈咖啡
幾乎是所有花式咖啡的基礎
也是全世界咖啡館的必備
Espresso很小杯，通常只有30ml左右
味道很苦，表面浮著一層厚厚的油脂
會與一杯清水同上，可以選擇加糖
點Espresso的人，
要麼是真正的咖啡愛好者
想品嚐到咖啡最本真的滋味
要麼是因為困極了急需提神
PS: 想在咖啡館，閒適地打發一下午的人，就不太適合點這個喲——也曾有人寫在星巴克的裝B攻略，就是點一杯Espresso，然後用免費的糖和奶，不停的加進去變成無數杯“拿鐵”……
有些咖啡館的Esprssso
可以選擇Single單份
或Double雙份(在咖啡術語中也叫Doppio)
PS:雙份可不是兩杯的意思
而是指用雙倍的咖啡粉萃取，會更苦！
Latte 拿鐵
Latte也是意大利語：牛奶
拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合
杯底先倒入少量Espresso然後加入大量牛奶
頂端是濃密的泡沫
咖啡師會拉出各種各樣的圖案
經典的拿鐵是70%牛奶+20%奶沫+10%咖啡
而美式拿鐵
則用少量冷牛奶沫置於65-75℃的牛奶之上
受法國人喜愛的歐蕾咖啡
是將牛奶和咖啡同時倒入杯中
兩者在第一時間碰撞、混合，加奶油泡沫
常見於法國人的早餐中，幾乎是國民飲料
Cappuccino卡布奇諾
愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫…
卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣
都是Espresso+牛奶+奶泡
不同之處僅在於卡布奇諾奶泡比牛奶多
拿鐵則是牛奶比奶泡多
同價位的卡布奇諾，通常比拿鐵要小杯
但咖啡味更濃郁，綿密的奶泡和苦咖啡相碰撞
咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士
深褐色外衣上覆的頭巾一樣，因此得名
Mocha摩卡咖啡
應該是女生最喜歡的咖啡啦！
由spresso加奶+奶油+黑巧克力醬+可可粉
混合了咖啡、奶香、巧克力香，口感十分綿密
而且是低咖啡因飲料哦！
由於“內容豐富”，售價較高，也比較大杯
摩卡咖啡是苦甜結合的典範
Flat White白咖啡
也譯為：馥芮白
是濃縮咖啡加上細奶泡micro foam
細奶泡是它和拿鐵、卡布奇諾區別最大的地方
拿鐵的奶泡厚度一般會超過 1 釐米
而Flat White則不會超過 5 毫米
卡布奇諾是質地不同的粗奶泡dry foam
更像是漂浮在液體之上
因為加熱程度不同
Flat White的溫度比卡布奇諾要低
Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵
也譯為“瑪奇雅朵”
又叫“甜蜜的印記”
濃縮咖啡中加入香濃熱牛奶泡
咖啡味依舊濃烈，還能享受到細膩的奶泡
再淋上純正焦糖而製成的飲品
最適合那些怕苦的寶寶啦
Americano&Long Black美式咖啡
很多咖啡館的“當日咖啡”其實就是美式咖啡
通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種
美式咖啡說白了
就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水
味道淡、顏色淺，微酸微苦
通常咖啡館會提供牛奶和糖
而Long Black是將Espresso加進熱水之中
與Americano的不同，只是製作順序不同
表面油脂和味道有一丁點差異
你，學會點咖啡了麼？
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