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手衝咖啡，對於不少愛好者來說可以說是件蠻神奇的事呢！看起來還挺簡單的，不過是拿著個水壺繞圈圈，然後就得到了一杯有著許多神奇風味的咖啡了，但是想要自己嘗試的時候卻又不知道何從下手……畢竟tb上的器具琳琅滿目，衝煮手法又是多種多樣，更別說咖啡豆了，什麼產區什麼處理法的完全搞不懂。別急，小編今天就跟大家一起復習一下，手衝咖啡應該怎樣入門以及如何挑選咖啡豆呢~
器具篇
工欲善其事必先利其器！在衝咖啡之前我們得先有一套稱手的器具呀~
【前街教你做咖啡】手衝篇--開篇|選擇一把稱手的手衝壺
【前街教你做咖啡】手衝篇--濾杯 | 怎麼選個合適的濾杯？
【前街教你做咖啡】手衝篇-濾紙 | 怎麼選擇濾紙？
【前街教你做咖啡】手衝篇-磨|好咖啡由磨開始
咖啡豆篇
有了稱手的器具之後我們就要來看看應該怎麼選擇咖啡豆啦~
前街教你做咖啡|新鮮咖啡的重要意義--生豆篇
前街教你做咖啡 | 新鮮咖啡的重要意義—養豆篇
前街教你做咖啡 | 新鮮咖啡的重要意義—賞味篇
【前街教你做咖啡】手衝篇-咖啡豆 | 怎麼挑到滿意的咖啡？
在這裡順便跟大家提一下咖啡豆的處理法，可以作為平時挑選咖啡豆時的參考嘞！
咖啡·無序與有序·處理法
咖啡處理法 | 日曬水洗有啥不一樣？
咖啡處理法 | 溼刨法、半日曬、果肉日曬以及蜜處理
細節篇
好了，現在我們已經有稱手的器具以及滿意的咖啡豆了，那麼就來看看一些在衝煮中需要注意的小細節咯！
【前街教你做咖啡】手衝篇-研磨度|咖啡豆應該磨多細？
前街教你做咖啡 | 避免手衝咖啡失敗的三個關鍵~
手衝研習課室 | 手衝咖啡的粉水比是如何確定的？
【前街教你衝咖啡】手衝篇-悶蒸和注水 | 如何控制悶蒸時間、水流水量和注水高度？
在手衝咖啡裡，為什麼萃取時間這麼重要？
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