隨著絲絲涼意,秋季悄然而至
雖說一年四季皆有蟹吃
但是在秋天
才是品嚐大閘蟹的最佳時節
這個時候的螃蟹
雌蟹蟹黃肉厚,雄蟹膏足肉堅
秋季正是蟹黃多油之時
所以有美食家言
“秋天以吃蟹為最隆重之事”
特別是“大閘蟹”
肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美
是蟹中上品,價值不菲
如此人間極品
怎能不與那個給你幫助
給你關懷的TA一同共享?
一句簡單的“蟹謝你”有時難以開口
不如趁著菊黃桂香的金秋時節
表達你的濃情“蟹”意
秋季吃蟹的好處
1、抗感染,促進傷口癒合
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主,而這些優質蛋白質中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量,由於螃蟹屬於寒性食物,過量食用會影響腸胃健康,誘發腹瀉等症狀。
3、預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
華美達宜昌大酒店四季美宴之蟹宴
肥美螃蟹正在舉鉗待食
來吧,約上TA,來一場舌尖上的蟹逅
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