減肥與我們的健康息息相關。不當的減肥方式，不但不能減肥，反而會使你越來越肥。且會引起別的併發症。所以我們減肥需要知道正確的減肥方法。才能達到既減肥又健康的效果。
節食減肥是大多數人都常用方法。不進食，或者飢一頓，飽一頓，如此方法會造成身體機能紊亂，新陳代謝變差，我們的身體是有記憶的，當你再進食時，身體會拼命吸收儲存，因為它害怕主人再次 餓著它，這樣更容易加重肥胖，易反彈。再有大家會誤認為不吃肉就會瘦，其實不然，如果我們不吃肉（這裡是指紅肉）不但不會瘦，還會缺乏蛋白質，引起反應遲鈍，時間久了，還會造血功能差引起貧血，造成頭暈現象，諸如此類的害處很多。
節食減肥，就是告別“高碳飲食”如 甜度高的食物，油炸食物，垃圾食品，飲料等這些不要吃；米，面之類也要搭配少食。這裡我們改用“低碳飲食”其實就是合理搭配飲食的方法，且是一個長期堅持，養好一個良好飲食習慣的過程。保證人體所需蛋白質，各種微量元素的攝入。例如，早餐足夠的蛋白質加一點粗糧跟水果保證微量元素攝入；午餐可以多吃的肉跟蛋白類（ 這裡的肉要做清淡一點，才營養健康）補充人體所需要的的精微能量，搭配青菜跟主食；晚餐儘量不要太晚吃飯，趕在7：00之前結束，可以少食清淡為主。
這種所謂的節食，就是節制一些身體不需要的，且又難以代謝出體外的多餘的脂肪和垃圾。但是這樣的節食方法，不是一天兩天能看得出來效果的，需要一個過程。第一個月是身體適應過程，後面兩個月會足部見效果，半年的時候它可能就會送你一份大禮~減肥成功，身體從未有過的健康。如果你有足夠的耐心，能堅持，你不妨試試。
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