部分人自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那麼多茶，面對茶的類別，還是一知半解。對於六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶。
六大茶類的劃分基礎是在製作中，由茶葉發酵的不同程度決定的。
發酵程度同時影響著茶的口感和功效，這就是為什麼你要了解它的原因所在。
發酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶；相反，不發酵或是輕度發酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，但脾胃較弱的人應適量。
茶葉品類
綠茶：葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽
白茶：色白隱綠，湯色黃白，清香甘美
黃茶：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽
青茶：也叫烏龍茶，青綠金黃，清香醇厚
紅茶：香高色豔味濃，葉紅湯紅，濃厚甘醇
黑茶：茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚
口感不重要，最重要是親自體驗，才能感受茶的美妙有趣之處。
以平常之心，喝盞中清茶，嘗愜意時光。得半日之閒，可抵十年塵夢。喝茶，真的，只是一種生活方式。
不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶或茶道具，像極了生命中或涼或暖的時光。
不同的是，生命中的平淡時光佔大多數，而心靜下來，茶裡，卻總有滋味。
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