很多朋友經常打趣說，現在是個吃貨橫行的時代。生活水平提高之後，簡單的吃飽喝足已經難以滿足腸胃和精神的雙重享受，不斷地尋找美食然後吃個痛快，才是年輕人最喜歡做的事情。至於什麼樣的食物才能被稱為美食，真是沒有明確地定義，無論是在星級飯店當中偶遇，還是路邊小巷中間碰到，又或者去鄉村山野間尋覓，只要能夠令自己的心情和身體都感到愉悅，對於你來說這就是所謂的美味食物。這個時候你才發現，原來自己也是吃貨群體中的一員。
小編雖然也是個吃貨，但卻沒有直接說出來的勇氣，藉助現代人喜歡到處旅遊的名義，也是跟著前往各個城市當中，只不過別人欣賞的是秀麗的風景和名勝古蹟，小編無論聞到還是看到的，都是食物散發出來的濃郁香味和誘人光澤。這次要說的這種油炸螃蟹，也是外出遊玩期間看到的，與常見的夫妻檔不同的是，一老一少竟然是父子關係，看起來數量不少的食材，竟然不到四個小時就能賣完，價格也不貴，才10元錢一份，老闆一天能賣500份。至於排隊沒有買到的，還是等明天再來吧。到底為何如此暢銷，又是怎麼製作的，不妨跟著來看看。
遊玩的時候忽然間聞到淡淡的螃蟹味道，整個人頓時呆立在那裡，然後不由自主的走到小巷當中，小吃車旁邊已經圍滿排隊等待的食客，大概十分鐘的時候才輪到小編。簡單的攤位由一老一少兩個男人在打理，聽周圍人說是父子關係，中間的油鍋是父親在負責操作，將醃製好的螃蟹迅速裹上面粉，炸至金黃色撈出來放到旁邊的鐵盤當中。
年輕的小夥根據購買的量不同，麻溜的裝到相應的紙盒當中，再倒出來撒上各種調味料裝好遞給食客，手法相當的熟練。小份的需要十五元，大份的則要二十元，在當地算是種不便宜的小吃，但是已經售賣很多年。有食客悄悄告訴小編說，別看這堆食材能夠製作幾百份，實際上卻有不少老食客直接要的雙份，一份根本不夠吃的。
先買了份嚐嚐口感與味道，牙齒觸碰到外殼的時候，酥脆的口感和螃蟹的鮮香味道，直接把小編的味蕾給征服了。有別於別的製作方式，這種是吃起來越嚼越香的，在不知不覺中已經吃完，想要再買的時候攤位上面的也被搶購一空，再吃不知道要到什麼時候。不知道你吃過這種美味的炸螃蟹小吃沒有？
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