海帶是一種實惠而又不可多得的海產品，富含胡蘿蔔素、膳食纖維、甘露醇、褐藻酸、鉀、鈣、磷、鐵、碘、海帶素、巖藻多糖等。
海帶木耳羹：降血脂做法：
（1）先將海帶及木耳用水洗淨髮透，切成細絲;
（2）與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水澱粉勾芡，即可食用。
功效：
能抗腫瘤和清除血管中多餘的脂肪，具有滋陰平肝，降血脂的功效。適用於治療陰虛陽亢型高脂血症。
海帶豆腐湯：降三高
做法：
（1）海帶用水泡發，洗淨，切成菱形片。豆腐切大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成丁。
（2）鍋中放油，燒熱，再放入豆腐、海帶，加入清水燒開後，再改為小火燒，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味即可。
功效：
豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症、動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
黃豆海帶燉排骨：抗血栓
做法：
（1）棒骨過開水去血漬，姜切成小塊。
（2）將棒骨、蒜瓣、姜塊、豆豉、海帶、黃豆一起放入高壓鍋中，加兩杓鹽和適量水，基本沒過海帶，出氣後大火燉兩三分鐘，轉小火再燉七八分鐘即可。
功效：
黃豆含有大豆皂苷，可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成，和海帶一起吃具有抗血栓作用。
食用海帶注意些什麼？
一、海帶含碘量豐富，患有甲亢的患者不宜食用，會加重病情。孕婦和哺乳期媽媽不宜過量食用海帶，容易引起胎兒甲狀腺功能障礙。
二、海帶不宜過量食用。
三、食用海帶之前要將海帶浸泡2-3個小時，中間注意換幾次水，另外海帶不宜浸泡時間過長，會影響其口感，也會降低海帶的營養價值。
分享到:
閱讀更多 優善健康養心 的文章
