自制家常小餅乾，香甜可口，好吃不膩，居然吃出華夫餅的感覺

上週末在家閒來無事，我又開始倒騰美食啦。本來想做點小餅乾當下午茶的，在自制點奶茶配上我的餅乾肯定很美味。總結了幾個做餅乾的方子，再結合自己的想法，材料都是現成的，那就動手把。

食材：雞蛋2個、植物油、糖、低筋麵粉、鹽、黑芝麻

步驟：

1、敲碎雞蛋，放入大碗中，一點點鹽、3勺糖、5勺植物油，攪拌均勻，注意蛋黃和蛋白不要分開，直接攪拌

2、待攪拌均勻後，放入適量的低筋麵粉，麵粉慢慢加入，邊加入邊攪拌，不要太粘稠也不要太稀，直到攪拌至無顆粒狀。當然過篩後的低筋麵粉更好

3、麵粉攪拌好後，放入適量的黑芝麻，繼續順著一個方向攪拌

4、打開電餅鐺，預熱，刷入少量植物油，用勺子一勺一勺將攪拌均勻的麵粉倒入電餅鐺中

5、待一面金黃後，翻至另一面，繼續煎，待兩面金黃後，用筷子一個個夾出

我的小餅做完啦，家人都很給力，當場吃光。老公說很好吃，香香甜甜，軟軟的，尤其裡面的芝麻很香，很有華夫餅的感覺。我很鬱悶，只能笑說我做的就是華夫餅啊。可是有誰知道我的尷尬，我明明就想做催催的小餅乾，怎麼就做成了華夫餅？各位巧手們，能指出我做的不對的地方嗎？非常感謝。PS:我家只有電餅鐺，沒有烤箱。