#胖子龍蝦# 2007年創立於北京，是北京吳記龍蝦餐飲有限公司旗下以小龍蝦、香辣蟹、皮皮蝦 為核心產品，並輔以特色燒烤、涼菜等菜品的特色連鎖餐飲項目。
自成立伊始，每隻蝦都經過層層把關，嚴格挑選，從源頭保證產品的品質和供應量，並且每隻蝦都經過人工洗刷、剪頭、開背、去內臟的方式，確保每隻蝦的衛生安全。
成立的專業菜品研發團隊，在口味品類、烹製工藝上不斷創新，首創風靡北京的“麻辣小三”刷新整個小龍蝦餐飲業的創新產品組合模式。
座落於繁華的望京河蔭中路3號，美食一條街上，一到晚上這裡非常熱鬧。
門面
店鋪共分兩層，一層進門處擺滿了各種各樣的海產品，更像一個海鮮市場。價格也比較平民化。
涼菜專區
十幾種涼菜任意選擇，可拼可單點，極大的滿足了不同顧客的口味。
順著樓梯上二樓，迎面而來的牆畫猛一看還真讓人有點害羞。
胖子龍蝦特有的青島原漿啤酒，口味醇和，這一大炮，看著就過癮。
龍蝦與燒烤密不可分，而且又是海產品為主的店，扇貝、生蠔自然做的不在話下，從個頭與飽滿、鮮活程度上來講都屬於極品，非常對味。
海腸炒韭菜，看起來很家常的一道菜卻做出了不一樣的味道，主要還是取決於海腸的新鮮度，勁脆爽嫩，與韭菜搭配更提升了整體的鮮味。
烤饅頭片脆脆的，不刷醬的味道令人無法拒絕。
烤魷魚，一整條大魷魚，肉肥質嫩，烤好後切成了方便食用的小段，非常貼心。
炒飯做的也深得人心，小燒肉+玉米粒使口感上更上一層樓。
椒鹽蘑菇，雖然是炸物，但是控油控的很好，吃起來滿口酥脆。
烤蠶蛹，鮮活的蠶蛹就這麼被烤了，全都是蛋白質啊！滋補美容佳品。
辣炒蟶子，應季海產品，簡直是這個季節的必點菜品，每一個都特別飽滿，還十分入味。
麻辣小龍蝦，胖子龍蝦店的主打產品，剪頭，去沙，刷肚皮，每一個都處理的非常乾淨，鮮香麻辣，肉厚飽滿，只要這吃龍蝦的手套一戴上，就讓人停不下來。
燒烤總是與小涼菜分不開，魚豆腐的焦嫩滿足了不吃牛羊肉人們的需求，而老醋花生，酸溜溜的嘎嘣脆也可以為整個用餐堅持到底。
辣炒花蛤，與辣炒蟶子品質一樣，都是個個飽滿 鮮香迷人，吃這個讓人忍不住就想來上一杯。
除了特製的原漿啤酒外，該店還擁有眾多主流啤酒品牌，網紅1664的口感讓人一直青睞，搭配如此時尚的海鮮燒烤，你就是最ins的時尚達人！時尚時尚最時尚！！
辣炒海螺絲，也是可以一戰到底的菜，海螺絲別看小，卻無空殼，也真是應了這個季節，用牙籤挑著吃，好玩又好吃。
牛肉串，更有一種風乾牛肉乾的味道，吃起來也是十分耐嚼。
涼拌小海魚，涼菜裡面最喜歡的一道菜，不僅口感多樣，顏色搭配的也好，小海魚的鮮鹹與小蔥香菜的青脆一起入口，讓你一口吃懂什麼叫完美。
石鍋大連海鮮，海鮮一鍋蒸，裡面有花蛤、白蛤、蟶子、皮皮蝦、大蝦滿滿的一鍋，作為海鮮呢，還是蒸的最能保留原始的味道，因為新鮮，所以嚐到的也是最純最真的味道。
椒鹽皮皮蝦，皮皮蝦我們走~貼心的分成了兩截，特別的脆，牙口好的話都可以直接吃不吐皮。
手把串，肥瘦相間，焦香四溢。
香辣烤魚，外焦裡嫩是最大的特點，現烤活魚，配料自選。
蒜蓉小龍蝦，適合不吃辣的小夥伴，這麼多蒜蓉可見也是很入味了。小龍蝦品質一樣的好。
麻辣牛肚，牛肚吃的也是個嫩，在川味的紅湯鍋裡面久煮不老，柔韌爽嫩。
果木碳燒鴿，不得不說，鴿子很大，肉多，用果樹的木頭做燃料燻烤，果木的香味融入到鴿肉裡面是一種奇妙的搭配，蘸上椒鹽鹹香味十足。
麻辣小三，名字透著曖昧，但實物是真的讓人喜愛。
是由螃蟹，小龍蝦，皮皮蝦的三種海鮮組成的麻辣海鮮鍋，螃蟹個個蟹黃膏肥，小龍蝦肉質緊實，皮皮蝦香嫩飽滿，搭配在一起簡直完美，無論從口感還是視覺上都強烈霸佔著味蕾，如此饕餮一個人就能吃一鍋！
總體來說，做了這麼多年完全是靠實力的支撐，口味上乘，品質保證，環境寬敞，氛圍好，服務貼心及時，地處繁華美食街，無論聚會還是小歇都是很棒的選擇。
閱讀更多 狒比 的文章
