東北美食推薦

鍋包肉

東北美食推薦

鍋包肉是東北人下館子必點菜品之一,是東北長輩和孩子們最愛的菜餚。鍋包肉是熘肉段衍生出來的一道新菜,其外脆、酸甜,裡面肉嫩可口,吃起來回味無窮。

蘸醬菜

東北美食推薦

蘸醬菜在電視劇《鄉村愛情》中頻現熒屏,是名副其實家喻戶曉的綠色美食,純天然無加工百分百綠色原味,深受東北人民的喜愛。

殺豬菜

東北美食推薦

蘸醬菜在電視劇《鄉村愛情》中頻現熒屏,是名副其實家喻戶曉的綠色美食,純天然無加工百分百綠色原味,深受東北人民的喜愛。

東北亂燉

東北美食推薦

東北亂燉又稱大豐收或一鍋出。燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人的宴客大菜。  在東北這片肥沃的土地上,不僅培育著供給世界各地的充足糧食,也為食客們不斷上演著震驚舌尖而又種類繁多的美食

東北血腸

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白肉血腸其全稱應該是“酸菜燉白肉血腸”。有一首著名的網絡歌曲《東北人都是活雷鋒》,最後一句說:“翠花,上酸菜!”這裡的酸菜就是指“酸菜燉白肉血腸”。到了冬天,白菜放不住,人們便把它醃成“酸菜”,在東北農村,幾乎家家戶戶都要醃一些;白肉,就是五花肉;血腸,是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。酸菜切成細絲,飛刀切出整齊的白肉和血腸,也是大火狂燉。如果用來下飯,多擱點鹽,如果直接把菜當飯吃,少擱點鹽即可。

東北四燉

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豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、排骨燉豆角合稱東北四燉。順口溜:豬肉燉粉條,饞死野狼嚎;小雞燉蘑菇,吃飽不想夫;鯰魚燉茄子,撐死老爺子;排骨燉豆角,天下沒處找。在東北家喻戶曉,是東北人民的最愛。

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