可樂雞腿的做法步驟
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食材明細
- 雞腿300克
- 生菜(花葉)35克
- 可樂350克
- 醬油15克
- 鹽3克
- 澱粉(玉米)5克
可樂雞腿的做法詳細步驟
1. 雞腿洗淨，汆燙後再洗淨；2. 雞腿放入過鍋內，加可樂、醬油、鹽燒開；3. 改小火煮15分鐘，取出；4. 雞腿稍涼時，剁小塊，放在墊有洗淨的生菜的盤內；5. 另將剩餘的湯汁，加澱粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
可樂雞腿的做法小貼士
健康提示：可樂含有軟化肉質的蘇打成份，而且含糖，可以調味，但不一定要新開罐者，吃剩的也可以。食物相剋：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。
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