近日舉行的上合峰會，向全球各國傳遞了中國特色、中國風格、中國氣派，展示了屬於中國的大國風範和大國擔當，讓世界的焦點再次聚焦到了中國。
其實，讓世界矚目的不僅是國家的強大，還有充滿自信的中國文化，飲食文化就是其中的代表，就像G20峰會讓人們重新認識了杭幫菜，本次上合峰會，讓人們再次看到了魯菜充滿底蘊的醇厚之美。
△爆炒腰花△
魯菜，誕生於我國儒家文化的發祥地，由三個重要部分組成，分別是：濟南菜、孔府菜、膠東菜。魯菜，在黃河流域以北的菜系文化中都能找到它的影子；魯菜，和諧中庸，醇厚香濃，回味悠長，“食不厭精、膾不厭細”是它的傳承，隨著時代的變遷，市場的考驗，如今的魯菜在繼承傳統精髓的同時，兼容幷蓄，博採眾長，已經蛻變成全新的模樣，現在，就讓我們一同重新認識一下它——魯菜
△蓑衣黃瓜△
△曹州雞蛋蒜△
△膠東小海鮮△
△微山湖四金剛△
△濰坊芥末雞△
△明湖嫩荷葉△
△老濟南苦腸△
△鮮蝦豆腐箱△
△九轉大腸△
△拔絲地瓜△
△香炸玫瑰梨丸子△
△曹州燴席地△
△八寶布袋雞△
△傳統爆三樣△
△奶湯蒲菜蝦球△
△香芋黃金球△
△油潑山東肘子△
△老罈子酥鍋△
△爆煎魚△
△章丘大蔥燒海參△
△八寶乾燒鯧魚△
△清炒裡脊絲△
△糖醋鯉魚△
△非遺水煎包△
△非遺油旋△
△山東鍋貼△
△武大郎燒餅△
△老濟南小油條△
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