在一些影視劇中,我們可以看到演員們喝威士忌都是採用加冰的方法,那麼除了加冰還有哪些方法呢,下面我們就一起來了解一下。
1.純飲
有部分人認為只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦,他們喜歡將威士忌直接倒入酒杯,靜靜地感受琥珀色的液體滑過身體,芳香瞬間瀰漫。
這種方法不推薦酒量不好、對酒精敏感的朋友嘗試。
2.加水
這一方法是全世界最“普及”的威士忌飲用方法。很多人認為加水會破壞威士忌原本的味道,實際上在威士忌中加適量的水是不會讓威士忌失去原味。
據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。如此看來,加水在將酒精味變淡的同時,又引出了威士忌的潛藏香氣。
酒精對嗅覺的此刺激度不僅取決於酒精濃烈,就威士忌而言,相同的酒精濃度,低年份比高年份又更強烈的刺激性。要達到最佳釋香狀態低年份威士忌所需稀釋用的水高於高年份的威士忌。
交給大家一個小方法:1:1適用於12年的威士忌,低於12年的,要增加水量;高於12年的,要減少水量;高於25年的加一點點水或者不加。
3.加冰
加冰是為了降低酒精刺激,但在抑制酒精味的同時因降溫使部分香氣無法散發出來,難以嚐出威士忌原有的風味。
這一方法推薦給想要降低酒精刺激但不想稀釋威士忌的朋友。
4.加汽水
加可樂是最受歡迎的喝法,這一喝法普遍用於美國威士忌,其它種類的威士忌,大多用薑汁汽水等其它蘇打水調製。
這一方法較口感而言推薦美國的玉米威士忌。
5.加綠茶
綠茶起源於中國,所以這一喝法是我們中國人發展出來的創新喝法,“威士忌加綠茶”盛行於中國,且深受年輕人的喜愛。
6.蘇格蘭傳統熱飲
主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最後拌與熱水,即成禦寒好喝的調酒。
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