深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯

-這裡,適合一個人來吃飯-


說起這家店也夠奇怪的,每週一不開門、只賣咖喱、每天還限量,但開業不到一個月就登頂點評網榜首,成為附近一帶的咖喱傳奇。

深圳這家店,適合一個人來吃飯


裡面的座位也極少,就算坐滿也只能容納10個人左右。現在疫情期間,原本6人的吧檯位只能坐3個人,保持安全的距離,或許也是一個不錯的堂食選擇。

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


但也是因為位置不多,導致很多人專門開車過來都撲了個空,曾經還有客人因為吃不到而給了一星差評。雖然天生任性,不過還是靠著一手好咖喱贏得了熟客的回頭率。

深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯

-只賣咖喱,每天限量40份-


說它只靠著咖喱衝出圈,一點都不過分!做法來自老闆家的獨門秘方,加了20種香料,再倒入豬高湯熬製3個小時。費時費力,所以不是不想賣多一點,實在是準備不過來

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


▨ 炸小豬咖喱飯 ▨


常來的熟客一般都有著同一個目標,新鮮出鍋的炸小豬。往往最快清空的就是它。

深圳這家店,適合一個人來吃飯


用的是西班牙伊比利亞黑豬梅花肉,我還沒在哪家小店裡見過敢用這種肉。上次吃它,還是在人均好幾百以上的烤肉店。


深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯


麻溜淋上一圈咖喱汁,對於從小就喜歡撈汁吃飯的我真的是毫無抵抗力。趁熱下手,一口咖喱,一口肉,絕配!

深圳這家店,適合一個人來吃飯


▨ 炸小菇咖喱飯 ▨


第一次來的人基本都會下手肉類,可是我偏偏對他們家的小菇情有獨鍾。沒有固定的菇類,老闆娘說,看著新鮮就買哪種。像家一樣的隨心。


深圳這家店,適合一個人來吃飯


做法有點像天婦羅,裹上一層面衣輕炸,直至外酥裡嫩,但完全保留了香菇原有的味道。蘸一點咖喱,在口欲當前,胖也就變得無關緊要了。

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


▨ 燉小牛咖喱飯 ▨


小牛是這唯一一個不用下油鍋的菜。用的是小黃牛,燉得軟爛入味,份量還挺足。算了算了,看在牛腩管飽的份上,我暫時原諒你有點小貴的價格吧

深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


▨ 炸小雞咖喱飯 ▨


它們家的炸小雞,未免也太大塊了,親測被咖喱泡得半軟的時候最好吃,卡路里的快落,我想一直擁有。

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯

-還有一道菜,只有熟客才知道-


那天運氣超好,趕上店裡備有隱藏咖喱。想遇到它真的全靠運氣。


“這個咖喱製作起來超麻煩的,所以我們哪天沒那麼忙才會抽空做!”果然食物如人,一樣的傲嬌。


深圳這家店,適合一個人來吃飯


店裡的咖喱都是日式口味,但只有它偏印度辛辣,但特別的是吃進嘴裡有一股淡淡的水果味,好奇的問起原因


老闆故作神秘說:“裡面加了好幾十種水果呢,至於是什麼,你自己猜。”

深圳這家店,適合一個人來吃飯


我的味蕾撐不起我變身食神2.0,只吃得出香蕉和番茄兩種。鹹辣下隱藏著果香,像極了情竇初開的少女,上桌前撒一層芝士碎,攪拌後塞在嘴裡,腦袋裡的神經瞬間就炸開了。

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


沒有肉,卻擁有讓人想一秒吞盤的魔力,第一次對自己生出了懷疑,emm……我可能是個飯桶吧。

深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯

-其實,它更像是一個家-


老闆叫小黎,沒開咖喱店之前還是馬來西亞其中一個小島上的潛水教練,每每提起,總是笑著說:“要不是老闆娘把我撈上來,我應該還在那帶學員。”

深圳這家店,適合一個人來吃飯


那時候的老闆娘趁著難得的假期決定旅遊潛水,就這麼在海平面上認識了老闆,一起看過負海拔裡的世界。

深圳這家店,適合一個人來吃飯


等到兩人回國,老闆娘放棄了讓人羨慕的工作和生活,和老闆經營著一家小街裡的店,一切重頭開始。


我該說是愛情太偉大,還是說緣分恰巧把兩個任性的人湊到了一起。

深圳這家店,適合一個人來吃飯


“門口放著的那副畫是我養的兩隻貓”

“那些杯子和碗都是我看著好看就買了,所以不太統一”

“桌上擺著的手辦都是最喜歡的”

……

這裡的一切跟我腦海裡的日式小廚房長得一模一樣。

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯

深圳這家店,適合一個人來吃飯


-就有沒有想過把店換大一點的位置?


-有啊,現在太小了,所以超過3個人以上的客人實在是接待不了。


深圳這家店,適合一個人來吃飯


-那以後除了咖喱還會新增其他的菜嗎?

-不會。

-為什麼?

-因為我只會做咖喱!


嗯,真的有夠任性的……


深圳這家店,適合一個人來吃飯


深圳這家店,適合一個人來吃飯


分享到:


相關文章: