中國美食文化源遠流長，很多中國美食那就是已經走向世界，受到世界上各國的歡迎和喜愛。比如說這款食物，它在中國人眼裡是“垃圾食品”很多人買的時候都會叫賣的人切掉，但它到了美國卻火了起來，成了米其林餐廳招牌點心。
走出國門風靡國外的美食，比如說老乾媽、辣條和方便麵，就是價格翻了幾倍也成了外國人眼中的奢侈品，除了這些，還有不少的中國美食也受到外國人的青睞。
炸豬皮，這在小時候也是一道美食，隨著人們生活水平的提高，已經很多中國人不吃豬皮了，覺得豬皮有著很多的豬毛，很難處理因此很少人喜歡吃豬皮，還將豬皮當成垃圾買豬肉的時候都會叫人將豬皮切掉。但如今炸豬皮卻在美國火了起來。
走進美國的炸豬皮備受人們喜愛，更是被米其林餐飲看中引入。也讓豬皮的身價高了好幾倍。
炸豬皮那就是將豬皮曬制後進行油炸而成，中國人覺得豬皮不好吃，但是吃過你就知道這炸豬皮的美味，口感酥肥而不膩的豬皮營養極高。朋友們，你們喜歡吃豬皮嗎？
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