板栗和雞肉怎麼那麼配？湯汁用來拌飯吃簡直絕了，比平時多吃兩碗
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配料:雞半隻、板栗300克、姜一塊、蒜粒2～3粒、蔥適量、料酒兩湯匙、鹽少許、胡椒粉適量、白糖半湯匙、生抽適量、清水適量、油適量
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨剁成塊
2.剁好後備用
3.板栗去殼去皮（可以買去好皮的板栗）
4.所有材料準備好
5.薑切片、蔥切段、蒜粒去皮
6.熱鍋倒入適量油燒熱放入姜蒜爆香
7.放入雞塊煎至
8.煎至表面焦黃
9.倒入板栗淋上料酒
10.放入鹽、胡椒粉、白糖和生抽調味
11.倒入適量清水
12.沒過雞塊大火燒開轉小火蓋鍋蓋燜至
13.燜至湯汁濃稠
14.再調大火放入蔥段
15.煸炒均勻後出鍋
16.裝盤即可
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