吃貨雷達|逛吃六號線,我們從西吃到東(中)

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咱京城好吃的美食太多,但是經常遇到堵車堵到抓狂,停車不好停,怎麼辦?四通八達的地鐵絕對是不二之選。今天我們繼續坐著地鐵去找美食啦。

《吃喝玩樂大搜索》主持人王為、夏銘,特邀北京社科院滿學所博士後楊原,和原《美食地圖》編導、《上菜》導演趙雪蓮,一起為大家細細盤點地鐵沿線的美食,今天我們從西向東說說六號線~因為六號線的美食實在是太多了!篇幅有限,我們分成了上中下篇~

北海北站

冰窖小院

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恭儉衚衕五巷五號的皇家冰窖小院硃紅大門,修葺一新,古色古香。清代冰窖遺址,曾經是皇家儲存冰塊的地方。還存有不少的好酒,都是陳釀呢。男士可以選擇單五酒,女士嚐嚐玫瑰酒或者金桔酒都不錯,喝的慣口味比較衝的一定要嚐嚐綠豆燒!頭一次喝到濃濃綠豆味兒的燒酒,特別醇香。

再說菜品,融合菜居多,味道和呈現都挺驚豔的,菜品名稱也挺特別的有推杯換盞,還有冰清玉潔。推薦凍海棠,冬天來了還有烤白薯。

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地址:恭儉衚衕5巷5號

人均:161元

仿膳飯莊

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原來的位置在北海公園的白塔下方,裡面裝潢華麗,頗有清朝皇宮裡面的味道,服務員也都穿著宮廷服裝。現在搬到了公園北門附近,由會所改建的仿膳飯莊,環境古香古色,服務員很專業。菜品色香味俱佳。性價比很高。推薦肉末燒餅、小窩頭。

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推薦:北海公園北門九龍壁。

人均:207元

同和居

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同和居飯莊是北京較早經營魯菜的老字號,開業於清代道光二年(公元1822年),主營山東福山幫菜。“福山幫”魯菜是以烹製海鮮為特色的,在烹飪手法上以原湯原味,清淡,鮮嫩為特色,烹飪技法以爆,炒,扒,炸,氽等最為擅長。推薦粉條包子,糟熘三白。

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吃三不沾必來同和居,雞蛋黃是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃,味道甘美,更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒,這也正是它為什麼叫“三不粘”的緣由。也是大師傅幾十年功夫的見證。

地址:地安門西大街51-2號(荷花市場內近荷花市場碼頭)

人均:142元

南鑼鼓巷站

貓小院貓主題餐廳

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這裡就是愛貓者的天堂。菜單裡直接有貓罐頭,貓奴們肯定上來先點貓糧吧~貓咪大多很有個性,也不怕人,會突然跳上桌子搶你的食物,值得一提的是他家還有豹貓,身價十幾萬起呢人家~飲品味道也很好,奶茶、咖啡的拉花都是貓咪圖案,餐具也一律有貓咪圖案。出門前可以用門口的粘毛滾子粘一粘貓毛,說明店家還是很細心很貼心。有貓,誰管吃啥。

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地址:菊兒衚衕20號。

人均:71元

腦子加工廠nao

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主打腦花!扮之以辣椒粉、其他佐料,火烤而成,氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。腦子可以做麻辣、香辣、剁椒等口味,烤出來一點都不腥,澆的湯汁非常下飯。腦花愛好者的拔草之地。麻辣烤腦花,吃完並不能長腦子,長不長肉不知道。

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地址:南鑼鼓巷北口第一個衚衕叫小菊兒衚衕81號

人均:83元

多味居

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一家看起來像北京胡同菜的館子,位置門臉兒、裝潢都不起眼,但味道對於非雲南人來講真的很驚豔了。開了三十年的老雲南菜館。菜品的種類很多,而且量很大,竹蓀汽鍋雞:湯很鮮,肉很嫩。菜從5塊錢吃到28塊一盤,黑三剁拌米飯,自釀米酒和玫瑰酒超級有欺騙性,甜甜的,喝著喝著酒醉了。

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地址:府學衚衕中剪子巷1號。

人均:70元

東四站

金綠原火鍋

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美術館后街內蒙古賓館裡一家牛羊肉火鍋,人不多。是每個一個小鍋分食,比較乾淨。主要是來吃肉的,各種牛羊肉量大新鮮,種類很多,價格不貴。菜品種類很多,配合的酸奶、奶茶也都很不錯。

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奶茶可以整鍋點也可以點半鍋、這點不錯。還有些平常見不到的特色小食,比如赤峰對夾。此外烤串種類也不少,這家還是值得推薦的。

地址:美術館后街71號

人均:95元

朝陽門站

巴奴毛肚火鍋

巴奴火鍋獨特的三格鍋設計,周圍是傳統的牛油辣鍋和骨湯鍋,中間的小格是巴奴的特色~養顏不上火的菌湯,專門用來喝的,味道非常鮮美。茴香小油條,老面傳統工藝發酵手工製作,新鮮出爐越嚼越香。

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經典毛肚,食材新鮮,鮮嫩片兒大,不易煮老,口感很好。必點菜裡必須有:毛肚、烏雞卷、繡球菌、茴香小油條、三色滑和巴奴拽面一定要吃哦!

地址:朝外南街三豐北里2號悠唐購物中心一期4層

人均:156元

百易素食素拉麵

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一家吃素的拉麵館,百易素拉麵形似蘭州拉麵,湯口味道鮮美,內有豆製品做的素肉丁,美味健康無負擔。拉麵裡看似牛肉塊的東西也全是純素的,白蘿蔔,麵筋,香菜,原汁原味,湯也那麼好喝。烤串口感感人,也是素的,用猴頭菇做的,名字也好聽,叫吉祥上上籤。20塊一大碗拉麵,吃的舒坦。

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地址:朝陽北街藍籌名座E座

人均:40元

鴻賓樓

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百年老號鴻賓樓在悠唐對面的聯合大廈開了分店,東西一如既往的高水準,畢竟有老店的老師傅們坐鎮。砂鍋羊頭有高湯的鮮美和米湯的綿軟,白水羊頭撕碎了一起燉煮,配上香菜和黑胡椒,那滋味沒治了。

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紅燒牛尾果然是招牌菜,肉質軟爛很入味,汁紅亮,肉爛脫骨,用筷子輕輕一捅就會下來,很合適家裡老人吃。

地址:朝陽門外大街20號1幢聯合大廈2層203號

人均:132元

寧味夏語

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豐聯廣場正對過街天橋的口進去就是,坐地鐵比開車方便。泉水黑山羊位列十大經典,一小鍋,價格不便宜,燉煮非常軟爛入味,肥瘦相宜,沒有筋頭巴腦部位,可空口吃也可蘸料,非常推薦。釀皮子,上桌澆汁,辣口,料汁都加入,味道還是很棒的,加之釀皮很筋彈,所謂非常推薦。枸杞苗,是枸杞的嫩莖葉,應該是蔥油調拌,清香之餘味微苦,清熱的好食材。

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地址:朝陽門外大街18號豐聯廣場2層

人均:97元

丹桂人家

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之前開在衚衕裡,新店開到銀河SOHO了,還是街邊小店的感覺,主打桂林菜,炒菜大多是酸筍酸豆角,點了酸筍仔腸,酸筍與仔腸同炒,酸筍很捨得放,店家說仔腸就是肥腸,有脆脆的口感,配上酸筍,非常開胃。

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地址:朝陽門銀河SOHOB座–B1層2-107

人均:52元

燕蘭樓

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京城很有名的西北菜,老闆是正宗的蘭州人,食材也大部分是從蘭州運過來的。涼菜裡令人驚豔的是蘭州釀皮,麻醬和辣醬分開,客人可以依據自己的口味添加。金牌手抓羊肉,肉不羶不膩,吃起來鮮嫩多汁。大盤雞也很美味,幾乎每桌必點菜,很大一份,土豆都是面面的,值得推薦。裝修環境高大上,服務不錯,價格偏貴。

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地址:(朝外店) 朝陽區 朝陽門外大街12號(近陶然居朝外店)

人均:112元

東大橋站

山市

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冷鍋串串很贊!牛肉、魔芋、廣式小香腸和豆腐乾都好吃!鍋底味道不錯,所以不蘸料已經很入味了,如果能吃咸和辣的,蘸油碟和幹碟吃更給力。

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山市是家串店,能烤能涮。大隱於工體和三里屯之間一片稍縱即逝的半拉衚衕裡。人均80能就能吃個腦滿肥腸,味道相當出彩。材質也比較新鮮。在衚衕裡擼串能擼出衚衕串子的爺們兒範兒,這感覺不是隨便哪裡擼串找得著的。擼串勝地,可烤可涮,一百塊錢,肚飽溜圓。

地址:工體南路和東大橋斜街交點往東

人均:80元

滿福樓

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正宗的老北京風味,從景山公園後門搬到了藍島大廈。店內有許多奇石和名人題字,很有文化氣息。肉類選擇很多,手切鮮羊肉非常嫩,口感很棒。涮羊肉只能配芝麻醬糖蒜,這是天意,肉涮完了,一定要用剩餘的芝麻醬加滿鍋裡的湯,然後再加蔥花香菜辣椒油,來點醋,配個烤的熱氣騰騰的芝麻火燒,餘味無窮。

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地址:朝陽門外大街8號藍島大廈東區六層(東大橋地鐵站D2出口)

人均:120元

燒鵝仔-燒臘世家

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明亮乾淨的燒鵝仔店,招牌燒鵝不肥不瘦,味道很贊。店內有很多相框,內容全部跟“鵝”有關,一層有面牆上介紹了燒鵝仔的歷史,蠻有意思的。臘味飯和煲仔飯量不大,不過都很入味,可以一試。

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幹炒牛河十足的柴火氣,燒鵝叉燒肥而不膩,口感豐富特別值得品嚐。水煮牛肉肉片超級大,每一口都很滿足。奶茶爽滑,椰子雞湯甜甜的,裡面有很多烏雞,特別補身體,總之性價比非常非常高,也非常好吃,推薦去嘗一下,服務很熱情。

地址:朝外大街乙6號(朝外SOHO)A座0107室(地鐵6號線東大橋D出口往東300米

人均:71元

紫光園

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清真連鎖店老店,雖然名氣沒有東來順之類的那麼大,但是老北京人都知道,菜品也非常不錯。主營家常口味。扒肉條,鹹香可口,口感滑嫩。它似蜜和糖卷果,都很有特色。芫爆散丹是老做法、老味道。炒疙瘩是招牌,有三鮮和牛肉的,人少建議吃小份,吃多了會膩。清真烤鴨也不錯,東大橋這家店門口的外賣窗口很有名,經常排大隊。

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地址:東大橋路三角地2號樓北側(藍島大廈對面)

人均:66元

清香閣清真海鮮

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清真餐廳裡專門做海鮮的不多,清香閣算很有品質的一家。他家沒有菜單,先要找好位子,記住桌位號,再去菜品展臺點菜,所有的龍蝦、鮑魚、扇貝都是鮮活的在漁港裡,也是看著點、著挑,直觀並保新鮮。

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菜品屬於東北海鮮的做法,主食以餃子為主。豉汁扇貝,10元一個,價格適中,很新鮮。碳烤海螺特別推薦,一定要備註切片。東大橋店因為是老店了,所以裝修環境一般,但還算乾淨寬敞。門口停車位就是路邊,坐地鐵去也方便。

地址:朝陽北路中紡街5號

人均:110元

敬請期待下篇唷~

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