今天給大家介紹的是一道小甜品,女生姨媽期必備甜品-糯米棗。糯米棗是江南酒樓飯店裡常見的冷盤菜,也叫“心太軟”。主要由紅棗、糯米粉、水、白糖等經過蒸煮而成。
紅棗富含多種營養成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知,對女性、老年人都很好,今天把這道甜品介紹給大家。
原材料:紅棗500g,糯米200g,白糖50G,
幹桂花適量
1.
準備材料 紅棗洗淨用剪刀剪半挖去中間棗核,糯米粉加30g白糖加水揉成麵糰,分成小團
2.
把揉好的麵糰塞在紅棗裡
3.
上蒸籠蒸10分鐘
4.
蒸紅棗的時候開始做桂花糖水,20g砂糖加水放奶鍋煮開,放進幹桂花,做成桂花糖水,淋在蒸好的紅棗上即可
好吃的紅棗糯米就做好了,熱著甜絲絲糯嘰嘰的,涼了又是QQ彈彈的 又是不一樣的口感,一口一個可還好吃了。
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