最近掀起了一波廚藝大比拼，連經常吐槽自己不會做飯的小白也開始曬起了自己的作品，什麼饅頭、包子、餃子、各種餅和麵條，摸摸你的小心臟回答你
吃膩了沒有？
並且經常吃麵食對身體會有最直觀的危害——肥胖！麵食內含有豐富的脂肪以及碳水化合物，所以吃多了特別容易發胖。
是不是突然想換個口味？
別急，身為處女座挑剔的我，今天就教你做一份健康低脂的網紅甜品——【低脂版椰奶小方】
做甜品跟做人一樣，想做好甜品要沉得下心，要精細、要專一。
這就是為什麼很多人看過以後覺得很簡單，到自己做的時候就會有這樣那樣的突發情況，搞得自己措手不及。
搞成了買家秀和賣家秀的區別！
三塊錢就能在家吃到網紅甜品，簡單上手，記住我說的幾點，保證零失敗！
網紅甜品椰奶小方
——【準備食材】——
牛奶250g
玉米澱粉30g
白糖10g
椰蓉適量
「白糖可用木糖醇代替」
——【暖心做法】——
•牛奶放入小奶鍋中，將澱粉、白糖倒入牛奶中，攪拌均勻；
注意：倒澱粉的時候少量多次，邊倒邊攪拌，這樣可以防止澱粉不及時攪拌成為澱粉塊；
•電磁爐文火，最小火慢慢熬，同時不停的攪拌牛奶，我用的硅膠刮刀，一直到它變得粘稠狀為止；
•玻璃容器或六寸小烤盤，或者你能找到小一點的平底不粘的容器，方便脫膜，我用的六寸烤盤，底部撒上少許椰蓉，把奶糊倒入容器中，用刮刀抹平，就可以放入冰箱了，冷藏三個小時，待凝固住即可。
•取出、脫膜、切塊，再撒一些椰蓉裹住切開的奶凍，Q彈軟糯的椰奶小方就做好了！
很簡單吧！但是其中有很多注意事項⚠️，稍微不注意就會翻車～
接下來分步講解一下最重要的第二步：
1、要不停的攪拌，估計總時長在五到十分鐘左右，不要攪拌半天還沒有凝固就放棄了；
2、攪拌不要太慢，大概一秒鐘兩圈這個頻率，太慢容易糊鍋，如果掌握不好火候，可以文火攪拌一分鐘，拿起奶鍋離開電磁爐攪拌一分鐘，重複此動作；
3、攪拌稍微粘稠後，要關掉電磁爐，用餘熱繼續攪拌至緩慢流下才可以，不是稍微粘稠就可以，類似剛做好的冰激凌狀；
給你們看我的成品圖：
——【寫在最後】——
牛奶我用的伊利舒化奶，比一般牛奶甜，可以減少糖的用量，從而降低甜品的熱量；
牛奶價格兩塊五
玉米澱粉、白糖、家家必備，
椰蓉九塊，一袋能用好幾十次，這些零散食材加起來一塊，
想吃多少管夠！
歡迎評論區討論：還有比它更低脂的甜品嗎？
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