最近宅在農村，天天看每天刷抖音全是做吃的。雖然大魚大肉不能天天吃，但地裡的青菜包括田梗上的野菜，都欣欣然綠油油的一片，農村是真的不缺這點青菜的，這不，春暖花開的日子，哪都是綠油油的，有薺菜，還有清明菜，以前這個時候，就是做清明果子的季節，於是，走，去地裡摘清明草去吧！
一鼓勁兒摘了兩藍子，其實清明菜長這樣的，其貌不揚，做出的美食味道卻很好。所以我特別喜歡吃清明果，這個清明菜做粑粑太好吃了（也有叫青團的，做的形狀或圓或扁）， 各地方的做法都差不多，都說艾餈要包糖餡才好吃，其實甜的鹹的都好吃。
和麵確實是個辛苦活，艾草先切細了再煮，煮的時候加點小蘇打，煮爛用煮的水和艾草和麵。再來包包起 蒸好後就是綠色的，粑粑裡要加點白糖，不用太多，有點點味道就可以，鹹菜裡炒點肉更香。
自己炒的餡料，做了四十多個，蒸也好吃，煎也好吃，堪稱美味呀，餡多皮薄，味道很好。成品看上去不錯吧，餡料十足，一口就能咬到，比外面買的好吃多了！做出來是這樣的，皮薄餡多才好吃。
香椿，豆腐，臘肉包的，我們這邊叫清明粑，有三種味道的，有包糖的，肉末豆腐的，還有臘肉香椿的，因為我愛吃臘肉的，就拍了臘肉的相片，好香，一口氣吃了兩個。
糯米餈粑，有白糯米的，小米的，還有玉米的，同樣，裡面的陷也有三種，我也非常愛吃，可以吃好大幾個。
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