家裡沒事就會做一些雜糧饅頭來吃，特別是那個玉米麵饅頭吃著特別的好吃，配上鹹菜或者大醬就更好吃了。
玉米麵中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。
玉米麵窩窩頭
食材準備：
玉米麵 300克，糯米粉 200克，麵粉 100克，白糖 50克
做法步驟：
1、玉米麵、糯米粉和麵粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和勻；
2、和好的面中倒入開水；
3、用筷子慢慢攪拌，稍微有點兒涼後將其揉成團；
4、取一小團揉圓然後圍著手指轉成窩窩頭形狀；
5、蒸籠面上摸油後將做好的窩窩頭放上面,鍋中放水，開大火蒸,蒸八分鐘左右後開鍋即可食用。
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