我們都知道水果是一種大多數人每天都要吃的食物，尤其是現在剛好是天氣冷的時候，多吃點水果不僅能夠補充水分，還能夠攝入一些維生素，提高一下免疫力。隨著科技的不斷髮展，越來越多的園林專家也開始在研究怎麼培育出好看好吃又有營養的水果，所以近年來我們可以看到一些水果我們之前可能見都沒見過，或者是見過，但是形狀卻發生了很大的改變。而且這些水果往往都有一個共同的特點，那就是價格很高。
這些高價水果價格很高的原因一個可能是它們的種植和培育的成本確實是偏高，所以只能通過提高銷售價格爭取利潤，要麼就是它們確實擁有非常高的營養價值但是數量比較稀少，正所謂物以稀為貴，所以貴一點也是正常。但是更多的高價水果往往都是一些投機分子炒作出來的結果。這種情況我們已經在很多的地方比如說茶葉或者是螃蟹那裡領教過了。但是不過如何，這些水果的價格高的確是事實。
但是最近很多去買水果的朋友們會發現，很多以前看到過的高價水果門前都沒什麼顧客光顧，要說以前的話雖然價格高，但是還是會有不少顧客捧場的，但是現在就少了很多。而且因為銷量上不去，原本一個價格很高的水果比如智利車釐子或者是什麼皇帝柑的價格都明顯下降，但是買的人還是不多，這是為什麼呢？
高價水果不再像以前那樣受追捧，主要是有幾個原因：
第一，現實與理想差距太大
正所謂理想很豐滿，現實很骨感，很多人都認為，我花了這麼大價錢買回來的水果，應該是造型好看，吃起來好吃，營養價值還遠勝於其他水果的，即使是長得不是那麼好看，味道和營養也不會差才對。但是買回來一嘗才知道，味道跟自己平時吃的同一種類的水果也沒什麼不同，有些甚至還有點讓人不喜歡的味道，而且吃了一段時間之後也沒有發現自己的身體有了什麼變化，這才大呼上當，明白全都是“套路”，所以中過招的人就都不會再買，而且一傳十，十傳百，很多人聽了之後也不願去光顧了。
第二，只是跟風，過後沒了新鮮感
很多人再買那些所謂的高價水果的時候，根本就沒有了解清楚那是種什麼水果，貴在哪裡，自己適不適合吃，只是就的自己沒見過這種水果，感覺非常新鮮。而且大家都在買，如果我不買豈不是虧了，所以也沒想那麼多就買了。但是新鮮感總是會消失的，當人們對這種新奇的高價水果失去興趣的時候，它的境遇當然也就不比以前了。
第三，供過於求，水果滯銷
很多地方的種植戶都有一個毛病就是，看到市場上那種作物賣得好，價格高，然後就不考慮其他的因素紛紛跟風種植。很多高價水果也是如此，也許一開始種植的人非常少，但是看到市場的反響非常好，價格也非常高，其他種植戶也覺得有利可圖，便紛紛加入種植大軍。種植的人多了，每年的產量也就多了，但是很多很多高價水果的賣點除了新奇和營養之外，還有一點就是產量並不多，這也是抓住了消費者“他無我有”的心理，但是現在高價水果的產量增大，造成供過於求的現象，這種優勢也就消失了。
所以因為以上的一些原因，原本市場火熱的高價水果，現在也都漸漸無人問津或者淪為平庸了。
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