保定的美食口味偏北方 ，主要以濃香為主。地理位置也非常的好，不僅民風比較樸素，而且美食也非常的好吃，當地最傳統的美食就是驢肉火燒。驢肉火燒讓許多人都非常的熱愛，保定的飯店環境也非常的好，但是價位也相對別的比較高。小編給大家介紹的都是一些保定的招牌菜，價位不是特別高的那種，今天我們來保定就一起來尋找保定的美食小吃吧。
保定了第一位美食小吃就是驢肉火燒，我們先來說說驢肉。保定一帶屬於平原，都是水草比較肥美的地方，非常比較適合養驢。所以，保定的驢肉都是非常的新鮮的。其實做法也非常的簡單，只要把驢肉熬好，把調料放好，這樣就可以了，然後把驢肉煮熟之後切成塊狀的放上青椒也切成塊兒狀的。然後把它加入松香可口的脆餅裡面，然後澆上湯汁，這樣一份美味可口的驢肉火燒就做好了。
其實驢肉火燒在當時並不出名，這是當地的人都非常喜歡吃，慢慢的就傳遍了所有地方，其實在各個地方都能吃到驢肉火燒，但是保定的驢肉火燒最正宗最美味。
保定的第二道美食就是秘製煮雞，保定的秘製煮雞可以說在保定開了許多分店，甚至可以說在許多地方。都開了分店，所以你可以在各個地方都能吃到保定的秘製煮雞。讓我們來看看保定的秘製煮雞是怎樣煮的，先把雞放到鍋裡先煮熟，不放任何調料。然後再把雞放入炒鍋中爆炒 加入各種秘製的材料；將它炒出入味兒然後將湯汁收幹為止，這樣一份秘製煮雞就做好了，其實放煮雞的材料裡也放了許多中草藥，保定的秘製煮雞非常適合老人吃，
因為保定的秘製煮雞煮的非常爛，而且還加入了許多中草藥，非常的有助於身體健康，所以老人吃了之後。身體也會非常的好，身體也非常的健康，看看這麼美味又好吃，而且有助於身體健康的秘製煮雞為什麼不來一份呢？給家裡的老人也來一份。
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