前兩天去外婆家，又帶回來一大袋紅薯，外婆自己種的紅薯就是不一樣，味道格外香甜，怎麼都吃不膩。紅薯的做法太多了，煎、炸、煮、烤、燜都可以，要說哪種做法最適合現在的季節吃，那肯定是用來煲糖水了，香甜美味，熱乎乎的糖水，想想就覺得嘴饞了。
馬上就要入冬了，天氣開始逐漸變冷，這個時候就愛吃些熱乎乎的東西，而紅薯糖水就是非常不錯的選擇。紅薯香甜，煮的時候多加入幾片老薑，不僅好吃，還有驅寒暖身，預防感冒等功效。寒冷的天氣，來上一碗老薑紅薯糖水，身上寒氣一掃而光，從頭暖到腳，特別的舒服。
紅薯是價廉物美的食材，營養高味道好，冬天的它煮糖水給家人喝最適合不過了，味道清甜，帶著微微的薑辣味，特別的好喝，是一款大小都喜歡吃的糖水。入冬，紅薯這樣吃最養人，2塊錢煮一鍋，養胃又暖身，冬天不怕冷。天氣變冷，這湯多給家人喝，隔三差五煮一鍋，驅寒暖胃，老少皆宜。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。
【老薑紅薯糖水】
準備好材料：紅薯：兩個，老薑：適量，紅棗：4顆，冰糖：適量。
【製作過程】1、紅薯削去外皮，切成滾刀塊，放入清水中泡洗幾次。這樣可以洗去紅薯表面多餘的澱粉，煮出來的湯水更加的清澈好喝。
2、把處理好的紅薯倒入砂鍋中，加入老薑片，紅棗，倒入足量清水。用砂鍋煲糖水特別適合，可以更好的鎖住食材的味道和營養，而且保溫效果很好。
3、蓋上鍋蓋，放到煤氣爐上，大火煮開後轉小火，將紅薯煮熟。
4、最後加入適量冰糖，把蓋子蓋上，再燜煮2分鐘就可以啦。冰糖也可以換成紅糖或者白砂糖。
非常好喝的一碗糖水，做法也很簡單。現在天氣變冷，可以多煲給家人喝哦，一碗喝完全身暖，喜歡的別錯過了，一起來試試看吧。
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