要問從四川來的人，在咱大瀋陽最為想念的美食是什麼？
那大概就是傳說中可愛且美味的兔兔。
兔肉作為四川最受歡迎的美味之一，可以被製作成鮮鍋兔、小煎兔、冷吃兔、紅燒兔肉等美食，味道究竟有多鮮美，四川人怕是最懂了。
四川的兔子究竟有多好吃？一對四川來的夫妻，就是因為思念這口味道，索性在這盛京城開了一家專門做兔子的店——川說鮮鍋兔。
四川老闆、四川廚師，帶來超正宗的四川美食。於是今天，你在瀋陽也能嘗試到兔子這讓四川人愛不絕口的天生美味！
這些被切丁的小兔兒，都來自老闆直接好不容易找到兔子養殖場，每一口都是最為新鮮的肉肉。
烹飪的材料更是專門自四川運來，保準兒給你還原一個正宗的四川味兒。
最愛一口鮮鍋兔
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由兔子做成的美味很多，但其中最受歡迎、最有名的還是冷吃兔和鮮鍋兔。會下廚的四川人，如果遇見了來做客的外地朋友，極大可能都會在家略顯身手，把這二道菜做得地地道道，讓朋友嚐鮮。
而在這微冷的日子裡，鮮鍋兔無疑是最好的選擇，而這家店就以這鮮鍋兔為招牌。
這滿滿一鍋鮮鍋兔，足足放了一斤二兩的兔肉。
小小的兔丁看似不起眼，但夾起一塊放入嘴中就彷彿一個小炸彈般炸裂開來，一股麻辣鮮香的味道直衝味蕾。
肉丁的口感嫩滑又有嚼勁，這味道鮮活得好像在嘴裡橫衝直撞一般。只消吃上一口，就彷彿上了癮般停不下來。
因為是整隻兔子切丁，這鍋鮮鍋兔中還能看到諸如兔肝這樣的美味，帶著獨特的香氣，滋補且美味。
此時不得不提這一鍋鮮鍋兔中的配料，著實遵循川菜重口味的路線，放了大量的辣椒、姜等食材，完美提升兔子的鮮美。
原本還擔心因為沒有吃過兔肉，接受不了這種肉類自帶的腥氣，未曾想吃到的只有兔肉的鮮美。
而原本看著滿鍋薑絲，不愛吃薑的我也曾擔心會有過重的姜味，但實際上這姜的味道完美和這一鍋食材相互融合，互相襯托，成為了不可缺少的味道。
當然，享受這一鍋美味也不必單吃兔丁，可以按照自己日常的口味，搭配些喜愛的蔬菜。
偏愛吃辣的人，最愛這裡煮過的豆皮，吸滿鍋中鮮辣的湯汁，口感嫩滑，加上熱辣的味道，簡直就是難得的享受。
在這微冷的日子裡，吃上一大鍋熱辣爽快的鮮鍋兔，無疑能夠溫暖身心。
在這兒吃飯，生活有滋有味
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雖然是一家川菜館，但這家店的裝修卻出乎意料的復古清雅。剛跨進店門，就能看到一個鏤空的屏風將這家店隔離成一個靜謐的小空間。
餐桌之間還懸掛著繪畫山水景色的布制卷軸，每個角落都用心裝飾，跟淺木色調的桌椅相稱，很有古風古韻的感覺。
在這樣一家有味道有顏值的小店裡，品嚐來自四川的兔肉味道，生活也頓時變得有格調啦~
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地址：瀋陽市鐵西區景星街小北一中路7號1門
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