生活中往往最簡單的食材，能搭配出最好的美味，今天營養師大喬就給大家介紹一款非常簡單卻好吃的美味。原來麵粉和雞蛋能這麼搭配，再也不吃饅頭了，蛋糕都沒它香，麵粉和雞蛋搭配能有什麼美味呢，大家一定會想一定沒什麼了。今天給大家帶來的是老婆餅的具體做法，老婆餅起源於廣東，是廣東潮州地區特色的傳統糕點之一，外皮金黃色，吃上一口酥脆的不得了，渾身都得到了滿足。接下來就給大家介紹老婆餅的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
老婆餅
By 小小 美食傑
配料：
老婆餅坯子 9個、雞蛋黃 1個、白芝麻 10克
烹飪步驟：
1.把老婆餅坯子從冰箱裡拿出來，解凍
2.用小刀在餅坯表面，劃兩道口
3.表面刷一層蛋黃液（一個蛋黃加兩滴水，打勻即可）
4.撒上白芝麻
5.送入預熱好的烤箱中層，175度約20分鐘
6.烤成誘人的金黃色，酥鬆得，咬下去碎渣掉滿地………
烹飪小貼士：
1、老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。
2、起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裡頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的餅受到老闆青睞！
你吃過老婆餅嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
分享到:
閱讀更多 美食傑官方 的文章
