綿竹大麴酒其實是劍南春的系列產品，拿500ML光瓶來舉例說明。
綿竹大麴、二曲在80、90年代很受歡迎，在全國範圍內有很多的消費者購買，無論是城市還是農村，都深得大眾高的喜愛。原因很簡單，劍南春酒廠的質量沒得話說，純糧製造的酒品不在少數。但在1996年過後，新工藝酒流行，綿竹大麴、二麴酒也是其中之一。2000以後光瓶酒開始被忽視，直到2012年才開始重新被重視，大面積返回市場。綿竹大麴也出現在超市之中，不過，此時的大麴光瓶，為了適應發展，而採用的新工藝法，並非固態釀造。
綿竹大麴光瓶類酒的執行標準明確標註為如下：
可以看出，綿竹大麴是液態法白酒，在國家的標準內。純糧酒是固態法白酒，如果想買根據產品執行標準購買就行了。
如果你喜歡這篇文章，歡迎全網搜索“國酒說”，為您帶來更多酒類小常識！
分享到:
閱讀更多 國酒說 的文章
