相信大家都吃過宮保雞丁吧，宮保雞丁可是一道聞名中外的特色傳統菜，綜藝節目中《中餐廳》裡面，張亮大廚就做了這一道菜品，老外吃的那是讚不絕口呀，馬上要年關了，你的年夜飯上可不能少了它啊！
下面我就教大家怎麼做這個張亮老師同款宮保雞丁
準備食材：雞胸肉1塊，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，炸過的花生米1勺，豆瓣醬1勺，幹辣椒幾個，花椒幾顆，蒜，姜，蔥，料酒1勺，胡椒粉，澱粉，生抽1勺，白糖2勺，米醋2勺，油鹽適量
【步驟方法】
第一步：雞肉切小塊，加料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃製幾分鐘，姜蒜切片，辣椒切段，黃瓜、胡蘿蔔切丁，澱粉加一勺水兌成水澱粉。
第二步：熱鍋放油，放入雞胸肉翻炒變色盛出。
第三步：鍋內留油，放入花椒、蒜片、蔥段、幹辣椒、豆瓣醬翻炒出香味，倒入雞丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁繼續翻炒。
第四步：加入醬汁（生抽、白砂糖、白醋以1：2：2調製），繼續加入花生米翻炒，再加水澱粉勾芡，出鍋前撒鹽即可。
好了，張亮老師同款的宮保雞丁就做好了，怎麼樣，是不是特別簡單呢？這道菜一做出來可是連老外都吃的讚不絕口，相信大家肯定也抵擋不了它的誘惑，一口下去慢慢的濃香，在搭配一碗米飯，簡直是好吃到不行！喜歡的快去試試吧，一定很好吃的，年夜飯上做出這道菜來你的七大姑八大姨也一定會對你是讚不絕口的！
小編在這裡在嘮叨一句，不管你是不是一個人不管你在忙，好好對自己的胃。
好啦，美食教程就到這裡了，如果大家有什麼不懂的地方可以在下方留言評論，我看到會一一回復大家的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。
感謝大家觀看，下期會帶來更好吃的美食教程，下期見！
【本圖文皆為花小勝愛美食原創，抄襲必究】
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