文｜恰北北
皮蛋又被稱為松花蛋，是一種中國傳統風味蛋製品，味道有其獨特之處。
關於皮蛋，中國人吃很正常，也相當普遍，外國人多數是接受不了的，曾被外國人吐槽為“一千年的蛋”，因為蛋應該是白的，但是皮蛋卻是黑的，外國人很不能理解，還被笑稱是“雞蛋界的木乃伊”。
不僅在外形上外國人無法接受，味道上更是如此，曾經在《非正式會談》上，來自埃及的穆小龍被逼著吃過一回。
看看到糾結在一起的五官，不知道的還以為在逼他吃毒藥，其實也就是沾了一點辣椒的皮蛋而已（據稱還把辣椒用水涮掉了）。吃完之後，真接幹了一瓶水。北北也想問，皮蛋而已，至於嗎？（外國人：至於！）
北北也以為，在中國很正常的東西，可能外國人真的沒辦法接受，這就是飲食文化的不同之處吧。
但是在《中餐廳》各國人民的接受能力又一次刷新了我們對外國人的感受。尤其趙薇對宣揚中華美食熱忱的心真是讓人萬分佩服啊。
《中餐廳》中有一桌客人吃完了飯還沒有走，趙薇看到這種情況決定給他們製作一道特殊的菜：皮蛋。請他們免費品嚐。
於是，趙薇精心調製了一盤美味的皮蛋。她自己心裡也很清楚，因為飲食習慣的不同，很多外國人對皮蛋望而卻步，沒有吃過，但是在中國人的日常生活中，這去是極普遍的一道菜。她很想給他們嚐嚐。
其實皮蛋不止外國人接受無感，很多中國人也不喜歡吃，小白應該就是其中之一，他甚至還跟趙薇打賭，外國人一定不喜歡，根本不相信他們能吃得下去。
但趙薇還是堅定地把這道菜端出去了。
本來只是推薦給別人嚐嚐，並不收費，又怕他們接受不了，只給每人的盤子裡放了一兩塊。中餐廳眾人都一臉期待地看著品嚐中國獨特味道的外國人，直到他們品嚐過後並給予肯定，才長長地舒了一口氣。
這樣一來，趙薇信心大增，端著皮蛋又跑到另一桌全是女士客人繼續推薦。結果依舊得到了好評。
不得不誇獎趙薇的勇氣可嘉和對傳揚中華美食的熱情。
事情也就是這樣，也許很多人嘗試過了，覺得不好，但不代表那些沒有嘗試過的人也覺得不好。
飲食習慣雖然大有不同，但不妨礙每個人有自己獨特的喜好。
真心覺得《中餐廳》這些人很好，也希望中華美食發揚光大。
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