皮蛋是很多人家中說不上必備但是也差不多不可或缺的一味美食，皮蛋可以做涼菜，也可以在早上伴著稀飯一起，小編我就喜歡將皮蛋蘸醬油裹著稀飯一起吃，對於我來說皮蛋和稀飯的搭配就好像油條和豆漿，咖啡和牛奶最佳伴侶！雖然皮蛋在我們眼裡是個寶，不過在老外眼中可是黑暗食材的存在！
在最新一期《中餐廳》預告中就可以發現在下一期節目中《中餐廳》就將推出一道皮蛋的料理，從菜品上看應該是一道前菜涼拌皮蛋！皮蛋走上《中餐廳》的菜單，在老外食材黑名單的皮蛋真的是征服法國人嗎，顯然從老外扭曲的表情中的得到了答案，老外的表情說明了一切，表示NO皮蛋！
之所以老外如此的排斥皮蛋其實原因有很多，就比如老外看到皮蛋的第一眼就沒留下好感，總所周知皮蛋原始的樣子是蛋殼有一層麥穗結成的物質，對於這一點很多老外就表示這就像化石恐龍蛋一樣，為此皮蛋還有一個Century eggs的外號，翻譯過來就是世紀之蛋，也可以理解為年份久遠的雞蛋！
除了皮蛋的外表讓人難以接受以外，還有就是皮蛋剝開蛋殼露出黑漆漆的蛋清，顯然黑色透明的蛋足以嚇到老外了，而在老外品嚐皮蛋之後算是徹底被皮蛋特殊的一股味道打敗了，很多不喜歡皮蛋的人會定義為這種特殊的氣味是臭氣，不過其實還有不少喜歡吃皮蛋的老外則認為皮蛋的口感像是雞蛋布丁果凍的感覺！
皮蛋出現在菜單上顯然是《中餐廳》一次重大的嘗試，從預告片中老外的表情很為皮蛋在《中餐廳》的未來擔憂，不過綜藝總是會有反轉的，說不定皮蛋最後還是得到了科爾馬人的認可，你們覺得呢！
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