東北人對大白菜的感情太深厚了，大白菜是東北人餐桌上最常見的美味。
燉的醃的拌的蘸的，大白菜的做法只有你想不到沒有咱們東北人做不到的~
今天，就與大家分享一下大白菜常見的幾種“死”法。
醃死
典型：酸菜
最漫長：在將近一個月的時間，把白菜活活漚酸。期間不僅要經受“鹽”酷考驗，還要被巨石壓身。
PS：酸菜歷史悠久，一直是咱東北人喜歡的一種菜，無論是炒著吃還是燉著吃，都能讓你胃口大開。
辣死
典型：辣白菜
最入味：把調好的辣椒糊一層層抹入白菜葉之間，讓白菜的每一寸“肌膚”都飽受熱辣的煎熬……整顆都抹勻後，再醃上三五天就能吃了~
PS：辣白菜是朝鮮族超有名的鹹菜，不僅可以就飯吃，還能炒五花肉、炒飯、超土豆片……各種炒(¯﹃¯)
渴死
典型：乾白菜
最難看：水靈靈的白菜幫子，跟太陽談了一場轟轟烈烈的戀愛，失戀時候苦幹了體內的水分，蒼老了容顏，一臉乾巴褶子彷彿老了幾十歲……
咕嘟死
典型：白菜燉土豆/豆腐/粉
最家常：東北每家每戶，每個媽媽都會做的移到家常菜。放在鍋裡咕嘟嘟……咕嘟嘟……在熱水裡千翻萬滾，一直燉到酥爛為止。
PS：這道菜承載了太多東北人的回憶~
累死
典型：白菜包飯
最辛苦：讓一個單純的白菜葉，又要抱著大米飯，又要抱著醬，又要抱著土豆泥，又要抱著大蔥……偶爾還要加上雞蛋香腸五花肉……累死寶寶了！
PS：白菜包飯，東北版的巨無霸！
凌遲
典型：熗拌白菜
最慘烈：別人都有個白菜樣兒，它卻被剁稀碎！太慘烈！
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